커피가공 과정에서 건조 후 탈곡하는 과정으로 묶여 있는 것?(261-17) - 웹버전문제별(해설포함) 전자문제집 CBT

17.

커피가공 과정에서 건조 후 탈곡하는 과정으로 묶여 있는 것?

1.	Polishing - Cleaning

2.	Grading - Sorting

3.	Hulling - Husking

4.	Picking - Stripping

정답 : [

]
정답률 : 54%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2011년12월10일 17번 문제

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해설은 실시간으로 추가 변경되며 위 전자문제집 CBT에서 확인 가능합니다.

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번호	제목	글쓴이	날짜	조회 수
1914	나라에 따라 커피 어원(語源)이 다르게 전해져 왔는데, 다음 내용 중 그 연결이 옳게 짝지어진 것은 어느 것인가?(261-1)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
1913	생두의 가공법 중 건식법(Dry processing)에 대한 설명으로 옳은 것은?(261-2)	좋은아빠되기	2025.09.09	2
1912	다음 중 결점두 발생의 원인으로 볼 수 없는 것은?(261-3)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
1911	다음 커피 생산국가의 등급 분류기준이 잘못 연결된 것은?(261-4)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
1910	커피에 관한 식물학적 내용 중 바르게 설명된 것은?(261-5)	좋은아빠되기	2025.09.09	2
1909	커피 열매 안에 한 개의 콩만을 가지는 경우를 피베리라 부른다. 피베리는 둥근 모양을 하고 있어 다른 표현으로 불리기도 한다. 스페인어로 달팽이란 뜻을 가진 단어는?(261-6)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
1908	커피의 맛과 향을 저하시키는 결점두(Defect bean)에 해당되지 않는 것은?(261-7)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
1907	커피 생두(뉴크롭)의 일반적인 수분의 함량은?(261-8)	좋은아빠되기	2025.09.09	2
1906	다음의 커피품종 중 종류가 다른 하나는?(261-9)	좋은아빠되기	2025.09.09	2
1905	다음 내용 중에 로부스타종(Robusta)과 관련이 있는 것은 무엇인가?(261-10)	좋은아빠되기	2025.09.09	2
1904	커피나무 재배에 적합한 토양이 올바르게 선택된 것은?(261-11)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
1903	특정 생두에 ‘섀이드 그로운 커피(Shade-grown coffee)’ 라는 명칭이 붙게 되는데 그 의미는 무엇인가?(261-12)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
1902	커피나무가 이 병에 걸리면 수확량이 감소하고 성장이 방해되어 나무가 죽을 수 있으며, 현재까지 알려진 커피 질병 중 가장 피해가 큰 것으로 보고되고 있다. 이에 관련되는 질병은 아래의 어느 것인가?(261-13)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
1901	커피나무의 재배와 관련된 내용이다. 옳지 않은 것은?(261-14)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
1900	커피 체리를 가공하는 방법 중 틀린 설명은?(261-15)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
1899	다음 습식법(Wet Processing)에 대한 설명 중 옳은 것은?(261-16)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
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1897	기계 수확(Machinery harvesting)시 미숙한 열매가 몇 % 이하일 때 수확을 시작하는가?(261-18)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
1896	SCAA 기준에 의한 결점두(Defect bean) 중 잘못된 탈곡과정에서 주로 발생하는 것은?(261-19)	좋은아빠되기	2025.09.09	2
1895	SCAA 분류법 중 Specialty Grade의 등급기준에 해당하지 않은 것은?(261-20)	좋은아빠되기	2025.09.09	1

글쓴이

1914

나라에 따라 커피 어원(語源)이 다르게 전해져 왔는데, 다음 내용 중 그 연결이 옳게 짝지어진 것은 어느 것인가?(261-1)

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2025.09.09

1913

생두의 가공법 중 건식법(Dry processing)에 대한 설명으로 옳은 것은?(261-2)

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