60. 머신을 이용하여 우유거품(Foamed milk)를 만드는 방법이다. 틀린 것은?      1. 스팀노즐을 깊게 담가 공기의 유입을 최소화 한다.      2. 차가운 우유를 사용하는 것이 좋다.      3. 거품이 형성되면 노즐을 피처 벽 쪽으로 이동시켜 혼합한다.      4. 우유의 온도가 너무 올라가지 않도록 주의한다.      정답 : [ 1 ]      정답률 : 67%       <문제 해설> 스팀노즐을 깊게 담구면 거품생성은 되지않고 우유만 데워짐 [해설작성자 : comcbt.com 이용자]

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2011년12월10일 60번 문제

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