40. 다음 중 생두를 로스팅함으로 현저하게 감소하는 물질이 아닌 것은?      1. 트리고넬린      2. 수분      3. 자당      4. 카페인      정답 : [ 4 ]      정답률 : 72%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2012년03월10일 40번 문제

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