60. 에스프레소 추출 시 너무 진한 크레마(Dark crema)가 추출되었다. 다음 중 원인이 될 수 없는 것은?      1. 물의 온도가 95℃보다 높은 경우      2. 커피 케익에 닿는 압력이 높아질 경우      3. 바스켓 필터의 구멍이 너무 큰 경우      4. 물 공급이 제대로 안 되는 경우      정답 : [ 3 ]      정답률 : 49%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2012년03월10일 60번 문제

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