17. 다음의 건조 과정에 대한 설명 중 틀린 것은?      1. 습식법(Wet processing)은 건식법(Dry processing) 보다 건조과정이 짧다.      2. 파치먼트의 수분함량을 13% 이하로 낮추는 과정이다.      3. 햇볕 건조(Sun-dry)와 기계 건조(Machine-dry) 방법이 있다.      4. 가공 후 보관은 습식법(Wet processing)과 건식법(Dry processing) 모두 파치먼트 상태로 보관한다.      정답 : [ 4 ]      정답률 : 61%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2012년07월14일 17번 문제

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