8. 다음은 커피 가공방식에 대한 설명이다. ( ) 안을 올바르게 채운 것은?          1. 펄프드 내추럴, 인도네시아      2. 펄프드 내추럴, 브라질      3. 세미 워시드, 인도네시아      4. 건식법, 브라질      정답 : [ 2 ]      정답률 : 64%       <문제 해설> 펄프드 내추럴 필핑을 한 후 점액질을 제거하지 않고 그상태로 건조하는 방식 브라질에서 주로사용 (건식법과 습식법의 중간적 형태) [해설작성자 : 벼락치기중]

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2012년09월08일 8번 문제

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