46. 커피를 추출 할 때 향미에 가장 적게 영향을 주는 것은? 1. 원두의 로스팅 정도 2. 분쇄된 커피의 양과 추출 시 사용되는 물의 비율 3. 추출 시 사용한 물의 품질과 온도 4. 커피를 마시는 사람의 기호도 정답 : [4] 정답률 : 75% 바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2012년09월08일 46번 문제최강 자격증 기출문제 전자문제집 CBT : www.comcbt.com해설은 실시간으로 추가 변경되며 위 전자문제집 CBT에서 확인 가능합니다.