2. 커피에 관한 식물학적 내용이다. 다음 중 바르게 설명된 것은?      1. 커피나무는 꼭두서니과(Rubiaceae)에 속하는 상록수로, 남아메리카 브라질이 원산지다.      2. 아라비카 종은 평균 3%, 로부스타 종은 약 1%의 카페인을 함유하고 있다.      3. 아라비카 종의 경우 연평균 강우량 1,500~2,000mm의 규칙적인 비와 충분한 햇볕을 받아야 한다.      4. 커피나무에 꽃이 피었다가지고 체리가 맺히기 시작하며, 이로부터 6~8주 지나고 수확이 가능하다.      정답 : [ 3 ]      정답률 : 73%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2008년06월14일 2번 문제

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