자격증 필기 기출문제



29. 커피 추출액에 함유되어 있는 무기질 성분 중 가장 많이 함유되어 있는 성분은?
     1. 나트륨
     2.
     3. 칼륨
     4. 칼슘

     정답 : []
     정답률 : 59%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2008년06월14일 29번 문제

최강 자격증 기출문제 전자문제집 CBT : www.comcbt.com

해설은 실시간으로 추가 변경되며 위 전자문제집 CBT에서 확인 가능합니다.



List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
1684 배전기의 댐퍼 역할과 관계없는 것은?(250-36) 좋은아빠되기 2025.09.09 5
1683 배전(Roasting)에 대한 설명 중 틀린 것은?(250-35) 좋은아빠되기 2025.09.09 3
1682 커피를 배전(Roasting)하는 이유가 아닌 것은?(250-34) 좋은아빠되기 2025.09.09 5
1681 커피 생콩을 가열할 때 일어나는 화학적, 물리적 변화에 의한 열적 효과에 대한 설명 중 틀린 것은?(250-33) 좋은아빠되기 2025.09.09 4
1680 커피를 배전할 때 일어나는 변화 중 틀린 것은?(250-32) 좋은아빠되기 2025.09.09 4
1679 배전도에 대한 설명 중 틀리게 설명한 것은?(250-31) 좋은아빠되기 2025.09.09 4
1678 마이야르(Maillard) 반응에 의해 갈색을 나타내는 식품이 아닌 것은?(250-30) 좋은아빠되기 2025.09.09 4
» 커피 추출액에 함유되어 있는 무기질 성분 중 가장 많이 함유되어 있는 성분은?(250-29) 좋은아빠되기 2025.09.09 4
1676 다음 중 커피 포장에 사용되는 방법에 해당하지 않는 것은?(250-28) 좋은아빠되기 2025.09.09 5
1675 다음 중 식품의 부패 현상을 가장 잘 설명한 것은?(250-27) 좋은아빠되기 2025.09.09 3
1674 식품첨가물 중 보존제의 목적이 아닌 것은?(250-26) 좋은아빠되기 2025.09.09 5
1673 커피하우스에서 Turn over의 의미를 올바르게 설명한 것을 고르시오.(250-25) 좋은아빠되기 2025.09.09 3
1672 커피제조 관련 재료의 위생적 관리 및 정리보관을 위하여 어떠한 원칙을 따라야 하나?(250-24) 좋은아빠되기 2025.09.09 4
1671 우유의 살균법 중 국내 우유업체에서 사유 생산 기준으로 가장 많이 사용하고있는 살균법은?(250-23) 좋은아빠되기 2025.09.09 4
1670 스팀을 이용하여 우유거품(Foamed milk)을만들 때 거품을 형성하는 우유의 가장 중요한 성분은?(250-22) 좋은아빠되기 2025.09.09 5
1669 디카페인 커피(Decaffeinated coffee)의 제조를 위한 카페인 추출 방법이 아닌것은?(250-21) 좋은아빠되기 2025.09.09 6
1668 다음 카페인에 관한 설명 중 틀린 것은?(250-20) 좋은아빠되기 2025.09.09 4
1667 케냐 커피에 대한 설명 중 맞지 않는 것은?(250-19) 좋은아빠되기 2025.09.09 5
1666 다음 설명에 해당되는 커피 산지는?(250-18) 좋은아빠되기 2025.09.09 9
1665 모카(Mocha)의 의미로 적당하지 않은 것을 고르시오.(250-17) 좋은아빠되기 2025.09.09 4
Board Pagination Prev 1 ... 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 ... 154 Next
/ 154