28. 위해요인분석 중점관리(HACCP) 제도란?      1. 식품가공업체의 기기 세척에 관한 규칙이다.      2. 물리적, 화학적, 생물 및 각종 오염에 대한 자율관리 체제이다.      3. WTO 체제에 따른 국제적인 위생관리체제이다.      4. 미국 FDA 규정에 따른 미생물 오염에 대한 위생관리 체제이다.      정답 : [ 2 ]      정답률 : 43%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2008년11월15일 28번 문제

최강 자격증 기출문제 전자문제집 CBT : www.comcbt.com

해설은 실시간으로 추가 변경되며 위 전자문제집 CBT에서 확인 가능합니다.