21. 다음 중 생콩의 품질을 결정하는 요소는?      1. 생콩, 볶음 방식      2. 커피품종, 생산고도, 가공방식      3. 추출 온도, 추출 시간, 추출 액량      4. 커피의 상태, 물의 조건, 분쇄도      정답 : [ 2 ]      정답률 : 82%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2009년11월14일 21번 문제

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