54. 커피매장에서는 에스프레소 추출량을 쉽게 조절하기 위해 메모리 기능을 사용한다. 기억시키는 방법 중 틀린 것은?      1. 커피의 분쇄입자와 추출시간을 맞추어 추출량을 기억시킨다.      2. 추출 액량을 측정하기 위해 눈금이 있는 비이커를 사용한다.      3. 메모리 후에는 새로운 커피를 투입하여 추출량을 다시 테스트해야 한다.      4. 한번 세팅한 메모리 값은 지속적으로 사용하는 것이 좋다.      정답 : [ 4 ]      정답률 : 60%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2009년11월14일 54번 문제

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