17. 커피 체리를 수확하는 방식에 대한 다음 설명 중 틀린 것은?      1. 핸드 피킹(Hand-picking) 방식은 잘 익은 체리만을 선택적으로 수확하는 방법이다.      2. 스트리핑(Stripping) 방식은 한 번에 모든 체리를 훑어 수확하는 방법이다.      3. 핸드 피킹(Hand-picking) 방식으로 수확하는 대표적인 국가는 브라질이다.      4. 스트리핑(Stripping) 방식은 핸드피킹에 비해 인건비 부담이 적다.      정답 : [ 3 ]      정답률 : 78%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2012년03월10일 17번 문제

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