자격증 필기 기출문제



6. 아프리카 동부에 위치한 레위니옹(Reunion)섬에서 발견된 티피카(Typica)의 돌연변이 품종은?
     1. 카투아이(Catuai)
     2. 버번(Bourbon)
     3. 수마트라(Sumatra)
     4. 문도노보(Mundo Novo)

     정답 : []
     정답률 : 67%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2012년05월12일 6번 문제

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» 아프리카 동부에 위치한 레위니옹(Reunion)섬에서 발견된 티피카(Typica)의 돌연변이 품종은?(263-6) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2433 다음 커피품종 중 계통이 다른 하나는?(263-5) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2432 다음 설명에 해당되는 커피 생산 국가는?(263-4) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2431 다음의 커피체리(Coffee cherry)에 대한 설명 중 틀린 것은?(263-3) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2430 커피에 관한 식물학적 내용 중 바르게 설명된 것은?(263-2) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2429 다음 유럽의 커피 전파와 관련된 역사적 사실이 아닌 것은?(263-1) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2428 에스프레소 추출 시 너무 진한 크레마(Dark crema)가 추출되었다. 다음 중 원인이 될 수 없는 것은?(262-60) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2427 다음은 에스프레소 메뉴에 관련된 용어들이다. 바르게 설명된 것은?(262-59) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2426 다음 에스프레소 베이스 음료 중에서 우유의 양이 가장 적게 사용하는 것은 어느 것인가?(262-58) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2425 다음 중 추출된 에스프레소의 관능적인 평가로 올바르지 않는 것은?(262-57) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2424 다음 중 커피를 분쇄해서 배출 레버를 작동하여 일정한 양의 커피가 나오도록 하는 동작을 무엇이라고 하는가?(262-56) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2423 깊은 산속 지하수를 사용하는 커피전문점에서 에스프레소 머신을 설치하려고 한다. 원 수(물)를 기계에 연결하기 위해서 반드시 설치해야 하는 것으로 짝지어진 것은?(262-55) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2422 그룹헤드의 스크린 필터(Screen filter) 에 대한 다음 설명 중 틀린 것은?(262-54) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2421 다음 에스프레소 추출액을 물과 비교한 물리화학적 변화를 설명한 것 중 틀린 것은?(262-53) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2420 다음 추출에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?(262-52) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2419 다음은 추출 기구에 대한 설명이다. 추출 기구의 명칭은 무엇인가?(262-51) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2418 맛있는 커피를 추출하기 위해 분쇄의 과정은 필수이다. 다음 중 분쇄의 조건 중에서 틀 리게 설명한 것을 고르시오.(262-50) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2417 다음 중 원두의 품위 유지를 위한 포장기술이 아닌 것은?(262-49) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2416 다음은 커피 추출 시 사용하는 물에 관한 내용이다. 바르게 설명된 것은 어느 것인가?(262-48) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
2415 다음 커피에 대한 상식으로 바른 것은?(262-47) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
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