자격증 필기 기출문제



10. 커피 체리 100Kg을 수확한 후 모든 가공과정을 다 거친 뒤 최종적으로 얻을 수 있는 생두(Green bean)는 대략 어느 정도인가?
     1. 내추럴 커피 30Kg, 워시드 커피 30Kg
     2. 내추럴 커피 20Kg, 워시드 커피 20Kg
     3. 내추럴 커피 20Kg, 워시드 커피 30Kg
     4. 내추럴 커피 30Kg, 워시드 커피 20Kg

     정답 : []
     정답률 : 66%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2012년05월12일 10번 문제

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453 그룹헤드의 스크린 필터(Screen filter) 에 대한 다음 설명 중 틀린 것은?(262-54) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
452 깊은 산속 지하수를 사용하는 커피전문점에서 에스프레소 머신을 설치하려고 한다. 원 수(물)를 기계에 연결하기 위해서 반드시 설치해야 하는 것으로 짝지어진 것은?(262-55) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
451 다음 중 커피를 분쇄해서 배출 레버를 작동하여 일정한 양의 커피가 나오도록 하는 동작을 무엇이라고 하는가?(262-56) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
450 다음 중 추출된 에스프레소의 관능적인 평가로 올바르지 않는 것은?(262-57) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
449 다음 에스프레소 베이스 음료 중에서 우유의 양이 가장 적게 사용하는 것은 어느 것인가?(262-58) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
448 다음은 에스프레소 메뉴에 관련된 용어들이다. 바르게 설명된 것은?(262-59) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
447 에스프레소 추출 시 너무 진한 크레마(Dark crema)가 추출되었다. 다음 중 원인이 될 수 없는 것은?(262-60) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
446 다음 유럽의 커피 전파와 관련된 역사적 사실이 아닌 것은?(263-1) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
445 커피에 관한 식물학적 내용 중 바르게 설명된 것은?(263-2) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
444 다음의 커피체리(Coffee cherry)에 대한 설명 중 틀린 것은?(263-3) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
443 다음 설명에 해당되는 커피 생산 국가는?(263-4) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
442 다음 커피품종 중 계통이 다른 하나는?(263-5) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
441 아프리카 동부에 위치한 레위니옹(Reunion)섬에서 발견된 티피카(Typica)의 돌연변이 품종은?(263-6) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
440 아라비카 커피 재배지역으로 거리가 먼 것은?(263-7) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
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438 아라비카 커피와 로부스타 커피는 그 특성이 매우 다르다. 다음 지문의 ( )에 바르게 설명된 것은?(263-9) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
» 커피 체리 100Kg을 수확한 후 모든 가공과정을 다 거친 뒤 최종적으로 얻을 수 있는 생두(Green bean)는 대략 어느 정도인가?(263-10) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
436 다음 커피에 대한 설명 중 바르게 기술된 것은?(263-11) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
435 커피 재배방법 중 선 커피(Sun coffee) 재배방식에 대한 설명 중 틀린 것은?(263-12) 좋은아빠되기 2025.09.10 1
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