35. 커피 로스팅의 기본적인 세 단계에 속하지 않는 것은?      1. 건조(Dry)      2. 열분해(Pyrolysis)      3. 냉각(Cooling)      4. 포장(Packing)      정답 : [ 4 ]      정답률 : 78%       <문제 해설> 로스팅의 단계는 크게 건조- 열분해 - 냉각 으로 이루어진다 [해설작성자 : 홍앵듀]

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2012년09월08일 35번 문제

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