바리스타 2급 필기 기출문제 2005년11월26일 5번

5. 생두를 얻기 위해 커피 과육에서 껍질을 벗겨내는 가공 방식에 해당하지 않는 것은?      1. 자연건조법      2. 세척법(워시드)      3. 세미워시드      4. 자연가공법      정답 : [ 4 ]      정답률 : 50%       <문제 해설> 워시드는 물로 씻어내는 가공법이며, 세미 워시드는 워시드 중 하나이다. 자연건조법은 내추럴 프로세싱이라 불리고 있다. [해설작성자 : comcbt.com 이용자]

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2005년11월26일 5번 문제

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