바리스타 2급 필기 기출문제 2006년11월18일 32번

32. 다음 중 열풍형 배전에 의한 급속배전의 특성이 아닌 것은?      1. 직화형 배전에 비하여 배전콩의 비중이 높아진다.      2. 배전콩 세포의 침투성이 좋아진다.      3. 순환열풍에 의하여 커피콩을 유동화하여 균일하게 배전한다.      4. 동일한 배전도에서 배전시간이 짧을수록 배전콩의 가용성 고형분 함량이 증가된다.      정답 : [ 1 ]      정답률 : 24%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2006년11월18일 32번 문제

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