바리스타 2급 필기 기출문제 2007년06월02일 10번

10. Defect Beans (결점 두)와 발생 원인이 잘못 연결된 것은?      1. Shells(조개 두)-불완전한 탈곡과정      2. Twigs(나무 가지)-수확, 선별 과정의 원인      3. Black Beans(블랙 빈)-늦은 수확, 흙과 장시간 접촉      4. Unripe Beans(미성숙 두)-미성숙 상태 수확, 조기 수확      정답 : [ 1 ]      정답률 : 67%       <문제 해설> 1. 유전적 원인에 의해 발생한다.

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2007년06월02일 10번 문제

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