바이오화학제품제조기사 필기 기출문제(해설) 및 CBT 모의고사(2025년 11월 14일)(5443949)

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최신 바이오화학제품제조기사 필기 기출문제 : [다운로드]

1과목 : 미생물공학

1.	회분식 생장곡선 상의 지연기에 대한 설명으로 틀린 것은?(2018년 04월)

1.	지연기는 접종 직후의 시기로서 세포들이 새로운 환경에 적응하는 기간이다.

2.	배지의 탄소원의 수에 상관없이 한 개의 지연기가 관찰된다.

3.	접종균이 얼마나 오랫동안 회분식으로 배양되었는가는 지연기의 길이에 큰 영향을 미친다.

4.	지연기를 최소화하기 위해서는 접종 전에 세포들을 생장 배지에 적응시키는 것이 유리하다.

정답 : [

]
정답률 : 82%

2.	제한효소(restriction endonuclease)는 무엇을 절단 하는가?(2007년 05월)

protein

DNA

lipid

RNA

정답 : [

]
정답률 : 87%

3.	미생물에 의해 생산되는 다당류 중 물에 불용성이지만 물을 약 20배 정도 흡수할 수 있으며 이 물을 포함한 액을 가열하면 강고한 겔 상태로 되는 다당류는?(2007년 05월)

curdlan

dextran

pullulan

4.	xanthan gum

정답 : [

]
정답률 : 58%

4.	대수기 상태인 미생물의 농도가 1×10⁷ cells/mL일 때 2시간 후 미생물 농도(cells/mL)는? (단, 대수기에서의 세대시간은 30 min이다.)(2020년 06월)

4×10⁷

8×10⁷

16×10⁷

32×10⁷

정답 : [

]
정답률 : 81%

<문제 해설>
세대시간 : 세포분열에 걸리는 시간
세대시간이 30분이면 30분마다 세포분열이 일어나 세포수가 2배가 된다.
따라서 2시간 후에는 2의 4승(=16)배만큼 늘어나므로 답은 16*10^7이다.
[해설작성자 : 형님]

5.	진균류가 생산하는 유기산이 아닌 것은?(2012년 05월)

1.	구연산(citric acid)

2.	코지산(kojic acid)

3.	지베렐산(gibberellic acid)

4.	젖산(lactic acid)

정답 : [

]
정답률 : 68%

<문제 해설>
젖산은 세균이 생산하죠! 진균=곰팡이
[해설작성자 : 정보없어 떠도는 나그네]

6.	효소의 생산에서 동물과 식물에 비하여 미생물을 이용하는 것이 장점이 아닌 것은?(2014년 05월)

1.	대량 생산이 용이하기 때문이다.

2.	원하는 효소의 탐색이 용이하다.

3.	생산원가가 저렴하다.

4.	식품 및 의료용으로의 사용이 용이하다.

정답 : [

]
정답률 : 84%

7.	Penicillin은 어떤 항생물질그룹으로 분류되는가?(2013년 06월)

1.	Aminoglycoside 계

2.	Macrolide 계

3.	β-lactam 계

Polyene 계

정답 : [

]
정답률 : 85%

8.	Aspergillus oryzae 에 의해서 포도당으로부터 생산되며 플라스틱, 살충제 등의 원료로 사용되는 유기산은?(2009년 05월)

1.	Acetic acid

2.	Fumaric acid

3.	Malic acid

4.	Kojic acid

정답 : [

]
정답률 : 78%

9.	생물전환반응(bioconversion)에 의한 아미노산 생산 기술의 특성이 아닌 것은?(2013년 06월)

1.	반응 특이성이 높음

2.	입체 특이성이 낮음

에너지 절약형임

4.	상온, 상압에서 반응함

정답 : [

]
정답률 : 85%

<문제 해설>
입체 특이성 높음
[해설작성자 : 아기상상어]

10.

서로다른 뉴클레오티드(nucleotide)사슬 사이의 상보적 결합을 잡종화(hybridization)라 한다. 이에 대한 설명으로 틀린 것은?(2009년 05월)

1.	DNA사슬과 RNA사슬 사이에도 잡종화는 일어날 수 있다.

2.	두 사슬간의 상보성이 높을수록 결합력은 높아진다.

3.	특정 유전자의 존재 여부를 확인하기 위해 탐침자(probe)를 잡종화에 이용할 수 있다.

4.	한 종의 세포 속에 특정 유전자의 존재 여부를 확인하기 위해서는 반드시 DNA를 순수 정제해야한다.

정답 : [

]
정답률 : 74%

11.

당을 기질로 하여 주로 젖산을 생산하는 정상(homo-fermentative) 젖산균이 아닌 것은?(2005년 05월)

1.	Bifidobacterium

2.	Lactobacillus

3.	Streptococcus

4.	Pediococcus

정답 : [

]
정답률 : 58%

12.

다음 원·부재료 샘플링 검사들 중 샘플링 횟수가 다른 한 가지는?(2020년 06월)

1.	AQL(aceeptable quality level)

2.	MSI(multiple sampling inspection)

3.	OC(operating characteristic)

4.	LTPD(lot tolerance percent defective)

정답 : [

]
정답률 : 82%

<문제 해설>
- 1회 샘플링 검사 : AQL, LTPD, OC
- 다회 샘플링 검사 : MSI
[해설작성자 : 멸구]

13.

Penicillin G 발효에 대한 설명으로 틀린 것은?(2008년 05월)

1.	Penicillin 속 미생물에 의하여 생산된다.

2.	생산수율을 높이기 위하여 glucose 와 같이 쉽게 이용할 수 있는 탄소원을 과량 공급한다.

3.	높은 수율을 얻기 위하여 산소를 충분히 공급하여야 한다.

4.	생성된 항생물질은 균체 외로 유리된다.

정답 : [

]
정답률 : 57%

14.

구연산 발효에 대한 설명 중 옳지 않은 것은?(2015년 05월)

1.	구연산은 혼합생장관련 산물 생성 형태로 세포 성장이 멈춘 후 질소와 인산염이 제한된 조건에서 생산이 이루어진다.

2.	구연산은 2차 대사산물이기 때문에 매우 특수한 조건에서 높은 농도로 생산된다.

3.	Aspergillus niger 미생물은 당밀 또는 당용액에서 구연산을 생산하기 위한 미생물로 가장 널리 사용된다.

4.	발효과정 중 용존산소는 고종도로 유지해야한다. 만일 산소 공급이 잠시 중단되면 구연산 생산성은 비가역적으로 급격히 감소될 수 있다.

정답 : [

]
정답률 : 81%

15.

다음 중 산업적 미생물 발효에서 탄소원으로 사용되는 기질은?(2020년 06월)

펩톤

당밀

대두박

4.	corn steep liquor

정답 : [

]
정답률 : 78%

<문제 해설>
산업용으로 사용되는 미생물 배지의 탄소원 : 사탕수수 폐당밀, 사탕물 폐당밀, 옥수수 폐기물corn waste) 등이 있다.
[해설작성자 : 멸구]

16.

Biotin의 조절을 필요로 하는 아미노산 발효는?(2011년 06월)

Lysine 발효

Valine 발효

3.	Threonine 발효

4.	Glutamic acid 발효

정답 : [

]
정답률 : 79%

17.

산업적으로 생산되는 아미노산의 생산 공정으로 가장 거리가 먼 것은?(2015년 05월)

효소법

발효법

동결법

추출법

정답 : [

]
정답률 : 67%

18.

다음 중 단백질계 항생물질은?(2016년 05월)

1.	카나마이신(kanamycin)

2.	액티노마이신(actinomycin)

3.	세파로스포린(cephalosporin)

4.	스트렙토마이신(streptomycin)

정답 : [

]
정답률 : 66%

19.

용액의 pH가 9.68일 때 용액 중의 [H+]는 약 몇 M인가?(2020년 06월)

1.	2.1×10^-10

2.	3.1×10^-10

3.	3.5×10^-10

4.	4.1×10^-10

정답 : [

]
정답률 : 66%

<문제 해설>
[H+]=10^(-pH)
= 10^(-9.68) = 2.1x10^-10
[해설작성자 : 멸구]

20.

다음 중 Operon의 구성요소가 아닌 것은?(2008년 05월)

inducer

promoter

operator

4.	structural genes

정답 : [

]
정답률 : 63%

2과목 : 배양공학

21.

스테로이드 지질계에 대한 설명으로 틀린 것은?(2007년 05월)

1.	미생물을 이용하여 생산한다.

2.	코르티손, 에스트로젠 등이 이에 속한다.

3.	주로 화학적인 합성으로 완전합성을 한다.

4.	4개의 고리형 판상 구조이다.

정답 : [

]
정답률 : 85%

22.

다음 중 구연산 회로(TCA cycle)의 중간 산물이 아닌 것은?(2007년 05월)

1.	Citric acid

2.	Malic acid

3.	Fumaric acid

4.	Acetic aicd

정답 : [

]
정답률 : 85%

23.

연속배양의 특성을 설명한 것 중 잘못된 것은?(2003년 05월)

1.	균체의 농도는 초기에 공급되는 배지의 성분 중 제한 기질의 농도에 비례하여 증가한다.

2.	균체의 농도는 희석율(dilution rate)의 증가에 따라 점차적으로 증가하는 경향을 보인다.

3.	희석율(dilution rate)은 균체의 최대 비성장 속도까지 증가 시킬수 있다.

4.	배양액중 제한기질의 농도는 희석율(dilution rate)가 낮은 영역에서는 매우 낮게 유지된다.

정답 : [

]
정답률 : 61%

24.

일반적으로 미생물을 고농도로 배양하기 위한 방법이 아닌 것은?(2009년 05월)

1.	Fed-batch culture

2.	Recycle reactor culture

3.	Immobilized culture

4.	Continuous culture

정답 : [

]
정답률 : 60%

25.

해당과정 중 ATP를 소모하면서 비가역적인 반응을 촉매하는 효소는?(2018년 04월)

aldolase

enolase

3.	hexokinase

4.	glucose phosphate isomerase

정답 : [

]
정답률 : 89%

26.

발효의 생산성에 영향을 주는 인자 중에 접종세포의 상태는 매우 중요하다. 일반적으로 접종 세포의 상태는 어떤 것이 좋은가?(2015년 05월)

1.	지체기(lag phase)에 있는 세포

2.	대수기 초기에 있는 세포

3.	대수기 중기에 있는 세포

4.	정지기에 있는 세포

정답 : [

]
정답률 : 75%

27.

유가식 배양 (Fed-batch culture)에서 준정상상태 (quasi-steady state)란 무엇인가?(2017년 05월)

1.	세포농도와 기질농도가 시간에 따라 변하지 않고 일정하게 유지되는 상태를 말한다.

2.	세포량이 일정하지만 배양액 체적이 증가하여 세포 농도가 일정하게 변하는 상태를 말한다.

3.	산소 요구량의 변화가 미약하여 용존산소 농도가 일정하게 유지되는 상태를 말한다.

4.	임계 희석속도보다 높은 희석속도에 의하여 세출(wash-out)이 일정하게 발생하는 상태를 말한다.

정답 : [

]
정답률 : 75%

28.

다음 중 원핵세포에 해당하는 것은?(2018년 04월)

효모

곰팡이

세균

식물

정답 : [

]
정답률 : 88%

29.

플라스미드를 가지고 있는 유전자 재조합세포는 세포분열시 플라스미드를 잃고 야생형(wild type)이 될 수 있다. 만약, 10개의 플라스미드를 가지고 있는 대장균이 있다면, 1회 분열시 플라스미드가 없는 야생형이 될 확률은? (단, 세포분열시 플라스미드는 무작위로 딸세포 [daughter cell]에 분배된다고 가정한다.)(2013년 06월)

0.001

0.002

0.031

0.005

정답 : [

]
정답률 : 65%

30.

유전자 조작 세포를 이용하여 산업적인 생산을 할 경우에 문제가 되는 유전자 불안정성의 원인이 아 닌 것은?(2003년 05월)

1.	분리에 의한 유실(segregational loss)

2.	구조적 불안정성(structural instability)

3.	선별적인 생장조건(selective growth condition)

4.	숙주세포 조절기능의 돌연변이(host cell regulatory mutation)

정답 : [

]
정답률 : 53%

31.

Zymomonas는 포도당 1 몰당 1 몰의 ATP를 생산하면서 에탄올을 만들 수 있다. 이 때 사용되는 경로는?(2016년 05월)

EMP 경로

HMP 경로

Calvin 회로

4.	Entner-doudoroff 경로

정답 : [

]
정답률 : 87%

32.

킬레이팅제에 대한 설명으로 틀린 것은?(2004년 05월)

1.	Mg²⁺, Fe³⁺, PO₄^3-같은 불용성 이온들과 결합하여 수용성 화합물을 형성한다.

2.	-COOH, -NH₂, -SH 같은 특정한 리간드를 갖고 있어서 이 부위에 금속이온들이 결합한다.

3.	배지에 100mM이상 첨가해야 효과가 있으며, 배양 과정에서 영양원으로 쉽게 이용된다.

4.	구연산, EDTA, EGTA, 폴리인산염, 히스티딘, 타이로신, 시스틴이 대표적인 킬레이팅제이다.

정답 : [

]
정답률 : 84%

33.

미생물 발효에서 배지의 한 성분이 미생물에 대한 독성을 가지고 있을 경우 취할 수 있는 배양 방법으로 가장 적당한 것은?(2008년 05월)

1.	Fed-batch culture

2.	Recycle culture

3.	High density culture

4.	Repeated batch culture

정답 : [

]
정답률 : 72%

34.

다음 중 지방산 생합성 단계에서 Acetyl-CoA와 이산화탄소로 생성되는 중간생성물은 무엇인가?(2020년 06월)

1.	글리세롤(Glycerol)

2.	말로닐-CoA(Malonyl-CoA)

3.	포스포에놀피루브산(Phosphoenolpyruvate)

4.	3-포스포글리세르산(3 -phosphoglycerate)

정답 : [

]
정답률 : 75%

35.

HMP(hexose-monophosphate) 경로를 통해 2분자의 포도당이 2분자의 리보스-5-인산(ribose-5-phosphate)으로 전환될 때, 몇 개의 이산화탄소(CO₂)가 생성되는가?(2022년 04월)

1개

2개

3개

4개

정답 : [

]
정답률 : 78%

<문제 해설>
hexose는 6탄당, ribose는 5탄당이므로, 2분자의 hexose가 2분자의 ribose로 산화될 때 2분자의 CO2가 생성된다.
[해설작성자 : comcbt.com 이용자]

36.

동물세포 배양을 위한 생물반응기 설계와 관련 된 동물세포의 특성에 대한 설명으로 옳은 것은?(2016년 05월)

1.	CO₂를 보강한 공기를 사용하는 것은 동물세포가 대사에를 CO₂를 필수적으로 요구하기 때문이다.

2.	동물세포의 산소요구량이 세균보다는 낮고, 식물 세포보다는 높으므로 이에 맞는 통기를 해야한다.

3.	전단응력에 매우 약하여 교반속도도 매우 느리고, 공기 방울 이동속도도 매우 낮아야 한다.

4.	세포의 부착 의존성을 위해서 미세담체에 동물세포를 화학결합으로 고정화하는 방법이 사용된다.

정답 : [

]
정답률 : 60%

37.

연속배양의 특성에 관한 설명 중 틀린 것은?(2013년 06월)

1.	균체의 농도는 초기에 공급되는 배지의 성분 중 제한 기질의 농도에 비례하여 증가한다.

2.	균체의 농도는 희석율(dilution rate)의 증가에 따라 점차적으로 증가하는 경향을 보인다.

3.	희석율(dilution rate)은 균체의 최대 비성장 속도까지 증가시킬 수 있다.

4.	배양액 중 제한 기질의 농도는 희석율(dilutionrate)이 낮은 영역에서는 매우 낮게 유지된다.

정답 : [

]
정답률 : 54%

38.

일반적으로 안전한 미생물로 알려진 미생물(GRAS list)이 아닌 것은?(2019년 04월)

1.	Bacillus subtilis

2.	Aspergillus oryzae

3.	Bacillus thuringinsis

4.	Saccharomyces cerevisiae

정답 : [

]
정답률 : 79%

39.

최근 발효 후 발효폐액의 처리 및 환경오염문제를 해결하기 위해 제한배지(defined medium)를 사용한다. 이 배지에 포함되는 영양성분이 아닌 것은?(2012년 05월)

포도당

Peptone

KH₂PO₄

(NH₄)₂SO₄

정답 : [

]
정답률 : 74%

40.

해당과정의 주된 대사산물은?(2022년 04월)

1.	라이신(lysine)

2.	구연산(citric acid)

3.	옥살산(oxalic acid)

4.	피루브산(pyruvic acid)

정답 : [

]
정답률 : 84%

3과목 : 생물반응공학

41.

발효에 관한 설명 중 틀린 것은?(2009년 05월)

1.	용존산소의 농도에 의한 선장제한을 극복하기 위해 쓰이는 배양 방법 중의 하나로 압력을 높여서 운전하는 것이 있다.

2.	발효배지의 산화 환원 전위는 질소를 통과시켜 높일 수 있다.

3.	아황산염 방법에 의하여 부피전달계수 K_La를 결정할 때, 황산염의 형성 속도는 산소소모 속도에 비례한다.

4.	발효배지의 이온세기는 특정영양소의 세포 내ㆍ외로의 전달, 세포의 대사기능에 영향을 미친다.

정답 : [

]
정답률 : 75%

42.

다음 중 담체 결합법에 의한 효소 고정화에 관한 설명 중 옳은 것은?(2007년 05월)

1.	공유결합법, 가교법, 포괄법, 외삽법 등이 이에 속한다.

2.	효소를 gel의 미세한 격자에 포함시켜 고정화한다.

3.	고분자 기질보다는 저분자 기질에 대한 효소활성이 더 많이 감소된다.

4.	담체의 입체적 장애에 의해서 기질 분자의 접근이 방해되어 효소 활성 저하의 요인이 된다.

정답 : [

]
정답률 : 47%

43.

다음 중 효소구성 및 특성에 대한 설명으로 틀린 것은?(2010년 05월)

1.	효소 명명법은 기질명 뒤나 반응명 뒤에 접시마 -ase를 붙인다.

2.	효소에 Mg, Fe과 같은 금속 이온이 결합된 경우를 보족인자(prosthetic group)라고 한다.

3.	효소에 NAD, FAD과 같은 유기물이 결합된 경우를 보조효소(coenzyme)라고 한다.

4.	복합효소의 단백질 부분을 순효소(apoenzyme) 라고 한다.

정답 : [

]
정답률 : 58%

44.

대부분의 효소는 불활성화 될 경우 효소구조의 풀림현상이 일어난다. 이러한 효소 불활성화 과정의 활성엔트로피값의 변화는?(2005년 05월)

변화없다.

감소한다

증가한다

4.	불활성화 온도에 따라서 다르다.

정답 : [

]
정답률 : 34%

45.

단백질 의약품, 효소 제품과 같이 제품 성분 중 단백질의 활성 유지가 필요한 제제를 건조하는데 적합한 건조기는?(2021년 05월)

회전통건조기

동결건조기

기류수송식 건조기

회전농축기

정답 : [

]
정답률 : 79%

46.

기질 저해 현상이 있는 효소반응에서 V_m=1.14g/L·min, K_m=9.2g/, K_si=0.54g/L인 경우에 최대 효소반응속도를 나타내기 위한 기질의 농도(g/L)는? (단, V_m: 최대반응속도, K_m:Michaelis-Menten상수, K_si: 기질저해상수 이다.)(2013년 06월)

2.15

2.23

2.37

2.56

정답 : [

]
정답률 : 45%

47.

고정화 세포 배양의 장점이 아닌 것은?(2017년 05월)

1.	높은 희석속도에서도 세포의 세출(wash-out)이 없다.

2.	높은 세포 농도를 유지할 수 있다.

3.	세포를 재사용하여 비용이 절감된다.

4.	세포 내 효소 (interacellular enzyme) 와 같은 물질 생산에 적합하다.

정답 : [

]
정답률 : 61%

48.

Bacillus spore 4.2×10¹²개인 배지 용액을 121℃에서 30분간 살균한 결과 1.3×10⁶ 개의 spore가 살아남았다. 이 Bacillus 포자의 십진감소 시간 (decimal reduction time)은 약 얼마인가?(2015년 05월)

2.1 min

3.3 min

4.6 min

5.5 min

정답 : [

]
정답률 : 56%

49.

효소반응 속도식은 어떻게 얻을 수 있는가?(2017년 05월)

1.	효소의 활성화에너지를 측정함으로써

2.	효소반응시 관여하는 ATP 농도를 측정함으로써

3.	효소반응으로 인한 단백질 3차 구조의 변화를 측정함으로써

4.	효소반응에 의해 생성되는 생성물의 생성율을 측정함으로써

정답 : [

]
정답률 : 89%

50.

재순환이 있는 키모스탯(Chemostat)에 관련된 내용 중 옳지 않은 것은?(2012년 05월)

1.	세포 농도가 일반 키모스탯에서 얻어지는 세포 농도보다 더 높다.

2.	유출액에 포함되어 있는 세포는 원심분리, 여과등으로 재순환 된다.

3.	세포의 생산성이 높아진다.

4.	기질 농도가 일반적인 키모스탯에서 얻어지는 기질 농도보다 더 높다.

정답 : [

]
정답률 : 68%

51.

회분식 배양의 지수성장기에 있는 어떤 미생물의 비성장속도를 측정하였더니, 0.35 hr^-1 로 나타났다. 이 미생물의 배가시간(doubling time)은 얼마인가? (단, ln2는 0.7로 한다.)(2005년 05월)

0.5 hr

2 hr

0.25 hr

4 hr

정답 : [

]
정답률 : 73%

<문제 해설>
배가시간=ln2/비성장속도
>0.7/0.35=2
따라서 2hr가 된다.
[해설작성자 : 다영]

52.

5,000 cal/mole 의 활성화 에너지를 가지는 효소의 적정 온도는 섭씨 15도에서 35도 범위라고 한다. 효소의 반응온도를 20도에서 30도로 높여서 반응시키면 반응속도는 약 몇 배 증가 하겠는가? (단, 가스 상수[gas constant]의 값은 1.987 cal/mole/K 이다.)(2016년 05월)

1.33

1.89

2.30

3.44

정답 : [

]
정답률 : 41%

53.

Chemostat (완전혼합 연속 배양기)로 조업되는 생물 발효반응기가 있다. 미생물이 균형성장을 하고 있을 때 희석률(dilution rate)이 0.1h^-1로 유지되고 있다면 이 발효 반응기 내의 미생물의 비성장속도는?(2009년 05월)

0.2h^-1

0.1h^-1

0.05h^-1

0.033h^-1

정답 : [

]
정답률 : 76%

54.

효소세포 고정화방법 중 가두기(entrapment)방법이 가지는 문제점이 아닌 것은?(2004년 05월)

1.	용액으로의 효소의 유출

심각한 확산 저항

3.	미세환경조절의 결여

4.	효소의 활성과 안정도의 증가

정답 : [

]
정답률 : 69%

55.

다음 기체의 여과에 관련된 기작 중 심층여과기(depth filter)와 관련이 가장 적은 것은?(2011년 06월)

직접적인 차단

정전기적 효과

관성 효과

4.	체질(sieving) 효과

정답 : [

]
정답률 : 56%

56.

다음 중 고정화 효소에서 기질 확산이 개입할 때의 반응속도와 확산이 없을 때의 반응속도의 비로 정의되는 것은?(2010년 05월)

Thiele 계수

2.	유효인자(effectiveness factor)

3.	Michaelis-Menten 상수

시간상수

정답 : [

]
정답률 : 54%

57.

세포의 수밀도를 결정하는 방법이 아닌 것은?(2004년 05월)

1.	헤모사이토미터(hemocytometer)를 이용한 측정방법

2.	판계수(plate count)법

3.	네펠로미터(nephelometer)를 이용한 측정방법

4.	분광계(spectrometer)를 이용한 측정방법

정답 : [

]
정답률 : 80%

58.

여과보조제로 사용되는 규조토의 특성이 아닌 것은?(2021년 05월)

1.	공극률이 0.85 정도 이다.

2.	여과속도를 증가시켜 줄 수 있다.

3.	여과층의 공극을 증가시켜 준다.

4.	최초의 입자 누출이 쉽게 이루어지게 한다.

정답 : [

]
정답률 : 68%

59.

액중발효(Liquid fermentation)와 비교하여 고상발효(Solid fermentation)의 장점이 아닌 것은?(2017년 05월)

생성물의 분리용이

2.	반응기 내 균질한 발효 조건의 유지가 용이

3.	낮은 수분 함량으로 인한 낮은 오염 가능성

시설비의 절감

정답 : [

]
정답률 : 61%

60.

Michaelis-Menten 속도식의 계수를 구하는데 이용되는 Eadie-Hofstee 도표의 x축과 y축은? (단, V는 효소반응의 산물생성속도이며 [S]는 기질의 농도이다.)(2018년 04월)

1.	x 축은 1/[S], y 축은 1/V 이다.

2.	x 축은 V, y 축은 V/[S] 이다.

3.	x 축은 [S], y 축은 [S]/V 이다.

4.	x 축은 V/[S], y 축은 V 이다.

정답 : [

]
정답률 : 61%

4과목 : 생물분리공학

61.

HPLC에 사용되는 검출기 중 광학적 원리를 이용하는 검출기가 아닌 것은?(2021년 05월)

1.	자외선-가시광선 검출기

형광 검출기

굴절률 검출기

전기화학 검출기

정답 : [

]
정답률 : 84%

62.

세포내 용질농도 0.3 M인 세포를 삼투압 충격법을 이용하여 분쇄하려한다. 세포와 물사이의 삼투압은 몇 기압인가? (단, 온도는 12℃이고 기체상수 R= 82 cm³·atm/gmole·K이다.)(2005년 05월)

정답 : [

]
정답률 : 51%

63.

단백질의 침전공정에서 가장 많이 사용되는 염은?(2017년 05월)

NaOH

(NH₄)₂SO₄

HCl

EDTA

정답 : [

]
정답률 : 84%

64.

초음파 진동기를 이용하여 세포를 파쇄 할 경우에 대한 설명으로 틀린 것은?(2017년 05월)

1.	초음파 분쇄는 열 발생 문제가 있어서 열에 민감한 효소를 변성시킬 수 있다.

2.	그람음성 세균이 그람양성 세균 보다 더 쉽게 깨진다.

3.	본체에서 발생된 초음파는 세포 현탁액에 잠겨있는 티타늄 전극에서 파동 에너지가 기계적 에너지로 전환된다.

4.	긴 균사체로 된 사상곰팡이 세포 파쇄에 가장 효과적이다.

정답 : [

]
정답률 : 83%

65.

차단되는 입자의 크기가 작은 순서로 나열된 것은?(2005년 05월)

1.	한외여과 < 미세여과 < 역삼투

2.	역삼투 < 한외여과 < 미세여과

3.	미세여과 < 한외여과 < 역삼투

4.	역삼투 < 미세여과 < 한외여과

정답 : [

]
정답률 : 81%

<문제 해설>
역삼투 < 나노여과 < 한외여과 < 미세여과
[해설작성자 : 아기상상어]

66.

흡착 현상을 표현하는 흡착 등온식이 아닌 것은?(2008년 05월)

B.E.T 식

2.	Underwood 식

3.	Freundlich 식

Languir 식

정답 : [

]
정답률 : 58%

67.

세포 덩어리를 형성하는 응집에 사용되는 염은?(2008년 05월)

HNO₃

H₂SO₄

CaCl₂

Na₂O₂

정답 : [

]
정답률 : 66%

68.

화학촉매의 활성점 종류가 아닌 것은?(2020년 06월)

금속원자

음이온 빈자리

전자밀도

전기 음성도

정답 : [

]
정답률 : 59%

69.

다음 중 Darcy의 법칙과 가장 관련이 깊은 것은 무엇인가?(2007년 05월)

여과

증발

추출

건조

정답 : [

]
정답률 : 58%

70.

분자량이 30000인 단백질이 녹아 있는 용액을 한외여과에 의해 농축시킨 후 농축액과 투과액 내의 단백질 농도를 측정하였더니 각각 1.0mg/mL 와 0.08 mg/mL 이었을 때 배제계수(rejection coefficient)는 얼마인가?(2009년 05월)

0.08

0.8

0.092

0.92

정답 : [

]
정답률 : 57%

71.

알코올 발효시 동시분리 기술을 이용하면 알코올의 생산성이 증가한다. 알코올이 미생물 생장에 미치는 영향이 다음식을 따른다고 할 때 알코올의 농도가 10g/L 일 때 세포생장 속도는 50g/L 일때의 세포생장 속도에 몇 배인가?

(단, μ 는 세포생장속도, μ_max는 최대 생장 속도, C는 배 지내의 알코올의 농도(g/L)이다.)(2004년 05월)

0.2배

2배

3배

5배

정답 : [

]
정답률 : 60%

72.

세포를 발효액으로부터 분리하는 가장 일반적인 기술은?(2011년 06월)

1.	여과 또는 원심 분리

추출

흡착

크로마토그래피

정답 : [

]
정답률 : 83%

73.

크로마토그패리에서 피크 체류시간(retention time)을 줄이기 위해서는 어떻게 해야 하는가?(2016년 05월)

유속을 줄인다.

2.	컬럼 길이를 증가시킨다.

3.	고정상(stationary phase)의 체적(volume)을 증가 시킨다.

4.	분배계수(distribution coefficient)를 작게한다.

정답 : [

]
정답률 : 74%

74.

효소 고정화방법 중 흡착법의 특징으로 옳은 것은?(2020년 06월)

1.	흡착은 비가역적이다.

2.	결합의 세기가 강하다.

3.	고정화 과정이 간단하다.

4.	효소들은 보통 흡착에 의해 불활성화 된다.

정답 : [

]
정답률 : 72%

75.

다음 반응 메커니즘을 통해 Michaelis-Menten식을 유도할 때 필요한 가정으로 가장 타당한 것은?(2022년 04월)

1.	기질 S의 농도가 높아야 한다.

2.	효소 E의 농도가 높아야 한다.

3.	ES의 생성반응이 빠르게 평형에 도달한다.

4.	ES의 소멸속도가 다른 반응에 비해 매우 빠르다.

정답 : [

]
정답률 : 76%

76.

촉매 반응 표면에서 일어나는 현상에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?(2022년 04월)

1.	흡착물의 결합세기는 촉매반응의 속도를 결정하는 기준이 될 수 없다.

2.	반응이 일어나는 조건에서 적외선 분광법으로 촉매 반응의 중간체를 유추할 수 있다.

3.	표면 반응속도보다 반응물의 흡착속도나 생성물의 탈착속도가 느리면 흡착이나 탈착 과정이 반응의 속도 결정 단계가 된다.

4.	촉매와 반응물 또는 생성물 사이의 화학 흡착이 강하면 반응물은 촉매독으로 인해 촉매작용이 저하된다.

정답 : [

]
정답률 : 54%

77.

효소와 담체 간의 물리ㆍ화학적 힘을 이용하지 않는 효소 고정화 방법은?(2022년 04월)

가교법

담체결합법

공유결합법

미세캡슐화법

정답 : [

]
정답률 : 73%

78.

페니실린 발효액으로부터 이소아밀아세테이트를 이용하여 페니실린을 추출하려한다. 100mL의 발효액에 10mL의 이소아밀아세테이트를 섞어 pH₃에서 충분히 교반시킨 후 상분리를 거쳐 이소아밀아세테이트 상과 물상내의 페니실린 농도를 측정 하였더니 각각 5g/L와 0.2g/L이었다. 이 추출계에서의 분배계수(partition coefficient)는?(2010년 05월)

0.04

0.4

정답 : [

]
정답률 : 45%

79.

유용한 미생물을 분리 검색하는 절차로서 가장 적절한 것은?(2017년 05월)

1.	시료채취 → 직접배양 → 순수분리 → 성질검정

2.	시료채취 → 순수분리 → 직접배양 → 성질검정

3.	순수분리 → 시료채취 → 직접배양 → 성질검정

4.	순수분리 → 직접배양 → 시료채취 → 성질검정

정답 : [

]
정답률 : 76%

80.

건조 조작에 사용되는 공기의 가열 방식이 아닌 것은?(2017년 05월)

단열식

가열식

회전식

재순환식

정답 : [

]
정답률 : 66%

81.

박테리아에서 유전자가 한 세포에서 다른 세포로 전달되는 방법이 아닌 것은?(2015년 05월)

1.	형질전환(transformation)

2.	번역(translation)

3.	형질도입(transduction)

4.	접합(conjugation)

정답 : [

]
정답률 : 81%

82.

칼 또는 창과 같은 예리한 물체에 찔려서 입은 상처를 무엇이라 하는가?(2022년 04월)

자상

절상

화상

찰과상

정답 : [

]
정답률 : 86%

83.

유성생식 양상에 근거하여 진균류를 조상균류(phycomycetes), 자낭균류(ascomycetes), 담자균류(basidiomycetes), 불완전균류(deuteromycetes) 로 분류한다. 이에 대한 설명으로 틀린 것은?(2017년 05월)

1.	조상균류: 조류 같은 진균류이고, 광합성을 하며, 물과 뭍에서 자라는 곰팡이가 이 부류에 속한다.

2.	자낭균류: 자낭포자라고 하는 유성표자를 형성하며, 이 포자는 자낭 안에 있다.

3.	담자균류: 담자포자에 의해 생식하며, 이 포자는 담자라는 특정한 세포의 줄기에서 생성되고, 버섯이 이 부류에 속한다.

4.	불완전균류: 유성생식은 하지 않고, 무성생식만 하는 곰팡이가 이 부류에 속한다.

정답 : [

]
정답률 : 72%

<문제 해설>
조상균류는 광합성을 할 수 없음
[해설작성자 : 물냉면]

84.

품질관리 7가지 도구에 해당하지 않는 것은?(2022년 04월)

흐름도

체크시트

히스토그램

4.	어골도(특성요인도)

정답 : [

]
정답률 : 66%

<문제 해설>
7가지
체크시트, 히스토그램, 특성요인도, 층별, 관리도, 산점도, 파레토도
[해설작성자 : 수험생1]

85.

세포내에서 단백질 합성이 일어나는 곳은?(2003년 05월)

1.	mitochondria

2.	plasma membrane

ribosome

4.	golgi body

정답 : [

]
정답률 : 77%

86.

움직이는 박테리아는 영양소를 찾기 위해 농도가 높은 곳으로 움직이나 독성 물질의 경우 농도가 낮은 곳으로 움직인다. 이를 무엇이라 하는가?(2017년 05월)

화학자극운동

섬모반응

능동수송

집단전이

정답 : [

]
정답률 : 74%

87.

Ethylene oxide 멸균과정의 유효성을 확인하는 과정에 사용되는 미생물은?(2004년 05월)

1.	Salmonella typhimurium

2.	Bacillus subtilis var niger

3.	Escherichia coli

4.	Bacillus subtilis var globigii

정답 : [

]
정답률 : 55%

88.

람버트-비어(Lambet-Beer)의 법칙이 성립하기 위한 조건이 아닌 것은?(2003년 05월)

1.	입사광은 단색광이어야 한다.

2.	용액 및 용매분자에 의한 산란이 없어야 한다.

3.	용액 계면에서의 반사, 기기 내부의 미광이 없어야한다.

4.	용액 농도가 변화함에 따라 용질 화학종의 용존 상태가 변화해야 한다.

정답 : [

]
정답률 : 68%

89.

우수건강식품 제조기준에 제시된 제품표준서를 작성할 경우 포함되어야 할 사항으로 틀린 것은?(2021년 05월)

1.	보존기준 및 유통기간

2.	사용한 원료의 제조번호 또는 시험번호

3.	제조공정 및 제조방법과 공정 중의 검사

4.	제조단위 및 공정별 이론 생산량

정답 : [

]
정답률 : 56%

<문제 해설>
2번은 제조관리기준에 적합한 내용이다.
[해설작성자 : 내일 시험]

90.

다음에서 설명하는 약품은?(2022년 04월)

규조토

소석회

활성탄

제올라이트

정답 : [

]
정답률 : 75%

91.

축합반응에 의하여 5개 분자의 포도당으로부터 만들어진 올리고당의 분자량은? (단, 포도당의 분자량은 180이다.)(2010년 05월)

810

828

848

900

정답 : [

]
정답률 : 73%

92.

혈청의 특징에 대한 설명으로 옳은 것은?(2017년 05월)

1.	값이 싼 배지 성분이다.

2.	거품이 거의 생기지 않는다.

3.	프라이온의 오염 가능성이 있다.

4.	가압살균법으로 멸균이 가능하다.

정답 : [

]
정답률 : 76%

93.

품질(보증) 부서 책임자는 시험지시서에 의하여 시험을 지시하여야 하는데 이때 시험지시서에 포함될 항목이 아닌 것은?(2017년 05월)

1.	시험항목 및 시험기준

2.	지시자 및 지시연월일

3.	제조번호 또는 관리번호

4.	재가공방법 및 사용상 주의사항

정답 : [

]
정답률 : 85%

94.

다음 중 핵 (nucleus)의 기능이 아닌 것은?(2009년 05월)

유전정보의 저장

mRNA의 합성

인지질의 합성

유전정보의 전달

정답 : [

]
정답률 : 71%

95.

어떤 화합물의 등전점에 대한 내용으로 틀린 것은?(2015년 05월)

1.	알짜전하(net charge)가 없는 pH

2.	전기장 내에서 분자의 이동이 없는 pH

3.	전기적으로 중성인 pH

4.	염기의 농도와 짝염기의 농도가 같을 때의 pH

정답 : [

]
정답률 : 77%

96.

유전자변형생물체 연구시설의 신고를 하지 않고 설치·운영한 자의 벌칙으로 옳은 것은?(2020년 06월)

1.	1년 이하의 징역 또는 2천만원 이하의 벌금

2.	2년 이하의 징역 또는 3천만원 이하의 벌금

3.	3년 이하의 징역 또는 5천만원 이하의 벌금

4.	5년 이하의 징역 또는 7천만원 이하의 벌금

정답 : [

]
정답률 : 68%

<문제 해설>
법률 제41조(벌칙)제4항 2년 이하의 징역 또는 3천만원 이하의 벌금 : 신고를 하지 아니하고 연구시설을 설치·운영한 자
법률 제44조(과태료)제7항 1천만원 이하의 과태료 : 변경신고를 하지 아니한 자
법률 제44조(과태료)제7항 1천만원 이하의 과태료 : 폐쇄신고를 하지 아니한 자
[해설작성자 : 금어빵]

97.

외부에서 조작된 DNA 절편 또는 vector를 세포내로 전달하는 방법이 아닌 것은?(2009년 05월)

1.	세포감염능력이 있는 recombinant virus particle 을 이용한 host cell infection

2.	liposome을 이용한 transfection

3.	competent bacterial cell을 이용한 transformation

4.	DNA ligase를 이용한 재조합 vector 결합

정답 : [

]
정답률 : 72%

98.

전체 반응이 다음과 같은 S. cerevisiae 의한 에탄올 발효에 있어서 포도당이 에탄올로 완전히 전환되는 경우, 에탄올의 최대수율은 얼마인가?(2016년 05월)

0.49

0.5

0.51

0.52

정답 : [

]
정답률 : 70%

<문제 해설>
포도당의 분자량:180, 에탄올의 분자량:46
이 중 2몰의 에탄올의 생산되는 식에서 에탄올의 최대수율은 2*46/180=0.51
[해설작성자 : 다영]

99.

세포 내 에너지 생성 반응에 대한 설명으로 틀린 것은?(2018년 04월)

1.	생체 내의 에너지는 주로 ATP에 의해 저장 또는 전달된다.

2.	활성화된 ATP는 Mg²⁺와 복합체를 이룬다.

3.	ATP가 가수분해 될 때, 표준자유에너지 변화는 7.3 kcal/mol 이다.

4.	일반적으로 세포 내에서 ATP의 농도가 ADP의 농도보다 훨씬 낮다.

정답 : [

]
정답률 : 84%

100.

물과 반응하여 수소를 발생하는 물질은?(2020년 06월)

AgO

AgCl

HgO

정답 : [

]
정답률 : 72%

정 답 지