웹버전(문항별카드) - 최강 자격증 기출문제 전자문제집 CBT

List of Articles
번호	제목	글쓴이	날짜	조회 수
182	커피과실에서 생콩(green beans)을 꺼내는 과정을 정제(精製)라고 하는데, 건식법을 이용한 정제과정에 대한 설명 중 틀린 것은?(248-2)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
181	다음은 커피의 품종에 관하여 설명한 것이다. 바르게 연결된 것을 고르시오.(248-1)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
180	그라인더에 적절한 굵기의 커피를 분쇄하여 배출레버의 동작에 의해 일정한 양의 커피가 배출 되도록 하는 일련의 행위를 무엇이라 하는가?(247-60)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
179	추출된 에스프레소의 평가시 관능적(Sensory)평가에 대한 설명으로 틀린 것은?(247-59)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
178	에스프레소 추출 전 “물 흘려보내기” 동작에 대한 내용이다 틀린 것은?(247-58)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
177	펌프의 압력을 조절 시 가장 적합한 것은 어느 것인가?(247-57)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
176	다음은 핸드 드립에 사용되는 도구들에 관한 설명이다. 바르지 못한 것을 고르시오.(247-56)	좋은아빠되기	2025.08.27	1
175	커피의 추출방법과 이에 관련되는 보기가 적절하게 연결되지 않은 것은?(247-55)	좋은아빠되기	2025.08.27	1
174	다음 중 커피를 추출하는 방식 중 Boiling법에 해당하는 것은 ?(247-54)	좋은아빠되기	2025.08.27	1
173	Solenoid Valve(전자밸브)의 역할은 다음 중 무엇인가?(247-53)	좋은아빠되기	2025.08.27	1
172	에스프레소 머쉰의 증기압력을 만드는 부품은?(247-52)	좋은아빠되기	2025.08.27	1
171	에스프레소용 커피의 추출에 관여하는 수학적 인자에 관한 것 중 틀린것은?(247-51)	좋은아빠되기	2025.08.27	1
170	추출을 위한 분쇄 방법 중 틀린 설명은?(247-50)	좋은아빠되기	2025.08.27	1
169	에스프레스 기계, 드립퍼(Dripper), 사이폰(Syphon) 등의 사용하는 커피기구에 따라 커피 분쇄도를 다르게 하는 이유는?(247-49)	좋은아빠되기	2025.08.27	1
168	커피를 분쇄(grinding)하는 이유 중 가장 타당한 것은?(247-48)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
167	다음은 커피를 추출하는 물에 대한 내용이다. 바르게 설명된 것은?(247-47)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
166	에스프레소 커피제조시 과소추출(Underextraction)의 결과에 해당되는 현상은?(247-46)	좋은아빠되기	2025.08.27	1
165	선택된 생두를 따로 로스팅 한 후 정해진 비율에 맞게 혼합하는 방법을 단종 로스팅이라 부른다. 단종 로스팅에 대한 설명 중 틀린 것은?(247-45)	좋은아빠되기	2025.08.27	3
164	로스팅 진행 방법에 대한 설명 중 틀린 것은?(247-44)	좋은아빠되기	2025.08.27	3
163	로스팅 방식에 대한 설명 중 맞게 연결된 것은?(247-43)	좋은아빠되기	2025.08.27	1

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