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커피의 과실을 형태학적으로 분류하면 무엇인가?(245-1)
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다음의 커피 종류 중 종자가 다른 것은?(245-2)
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피베리(Peaberry)에 대한 설명으로 바르지 못한 것은?(245-3)
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138 |
생산국에 따른 유명한 커피가 옳게 짝지어진 것은?(245-4)
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137 |
생두를 얻기 위해 커피 과육에서 껍질을 벗겨내는 가공 방식에 해당하지 않는 것은?(245-5)
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좋은아빠되기 | 2025.08.26 | 47 |
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136 |
로부스타종 커피식물의 특징이 아닌 것은?(245-6)
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우리나라에서 처음 커피를 마신 사람은 고종(高宗)이다. 고종은 덕수궁 내에 우리나라 최초의 로마네스크풍의 건물을 지어 이곳에서 커피와 다과를 즐겼다고한다. 이곳은?(245-7)
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134 |
커피에 쓴맛을 부여하는 알칼로이드 물질은?(245-8)
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SCAA 분류법 중 Specialty Grade의 등급기준에 해당하는 것은?(245-9)
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우유의 영양적 가치를 설명한 것 중 맞는 것은?(245-10)
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커피의 맛과 향을 표현한 용어에 대한 설명 중에 틀린 것은?(245-11)
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커피콩의 구입시 포장에 명시된 상품명인 〔Brazil Santos NO,2 ? screen 19?strictly soft〕에서 screen 19의 의미는?(245-12)
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커피의 향미를 평가하는 순서로 가장 적당한 것은?(245-13)
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맛있는 커피를 만들기 위한 조건이 아닌 것은?(245-14)
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다음 커피의 등급에 관한 단어들 중, 커피의 품질 정보와 관계가 없는 것은?(245-15)
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카푸치노에 첨가하는 거품우유(Steaming milk)를 만들 때 주의해야 할 내용과거리가 먼 것은?(245-16)
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125 |
아래 보기의 조건으로 만들어진 커피를 무엇이라고 부르는가?(245-17)
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124 |
우유 단백질에 속하는 성분이 아닌 것은?(245-18)
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123 |
다음은 커피 발전과정에 관한 내용들이다. 이 중 사실과 다른 것은?(245-19)
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122 |
인도네시아에서 커피를 경작하여 대규모 커피경작의 역사를 연 나라는?(245-20)
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좋은아빠되기 | 2025.08.26 | 49 |
