자격증 필기 기출문제



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번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
66 다음 중 커피의 향미를 표현하는 용어가 아닌 것을 고르시오.(250-41) new 좋은아빠되기 2025.08.27 1
65 커피 생두에 함유된 트리고넬린(Trigonelline)에 대하여 잘못 설명한 것은?(250-42) new 좋은아빠되기 2025.08.27 3
64 아래 성분 중에서 생두에 가장 많이 함유되어 있는 것은?(250-43) new 좋은아빠되기 2025.08.27 2
63 원두의 성분 중 배전 전보다 배전 후에 감소되는 성분은?(250-44) new 좋은아빠되기 2025.08.27 2
62 다음은 배전한 커피콩의 갈색 색소의 형성에 대하여 설명한 것이다. 틀린 것은?(250-45) new 좋은아빠되기 2025.08.27 1
61 다음은 다양한 추출방식과 대표적인 추출 기구를 연결한 것이다. 올바르지 않은 것을 고르시오.(250-46) new 좋은아빠되기 2025.08.27 2
60 맛있는 커피를 만들기 위한 조건 중 가장 거리가 먼 것은?(250-47) new 좋은아빠되기 2025.08.27 2
59 추출을 위한 분쇄에 관한 설명 중 틀린 것은?(250-48) new 좋은아빠되기 2025.08.27 2
58 다음 은 에스프레소 추출 동작들이다. 올바른 순서대로 정렬한 것은?(250-49) new 좋은아빠되기 2025.08.27 1
57 다음 중 원두의 저장조건에 대한 설명으로 틀린 것은?(250-50) new 좋은아빠되기 2025.08.27 2
56 페이퍼 드립퍼에 있는 리브(Rib)의 역할을 바르게 설명한 것은?(250-51) new 좋은아빠되기 2025.08.27 2
55 다음은 추출 기구에 관한 설명이다. 바르게 연결된 것은?(250-52) new 좋은아빠되기 2025.08.27 2
54 머신을 이용한 에스프레소 추출 시 전혀 추출이 일어나지 않는 이유로 가장 거리가 먼 것은?(250-53) new 좋은아빠되기 2025.08.27 2
53 탬핑(Tamping)을 하는 가장 주된 목적은?(250-54) new 좋은아빠되기 2025.08.27 1
52 에스프레소 추출에 40초가 걸렸다. 조정해야 할 사항은?(250-55) new 좋은아빠되기 2025.08.27 2
51 에스프레소 추출 시 과소추출(under extraction)의 원인이 아닌 것은?(250-56) new 좋은아빠되기 2025.08.27 1
50 다음 중 성격이 다른 하나는?(250-57) new 좋은아빠되기 2025.08.27 2
49 필터 홀더(filter holder)의 두께를 두껍게 하는 가장 큰 이유는 무엇인가?(250-58) new 좋은아빠되기 2025.08.27 2
48 그룹헤드의 개스킷(오링)의 교환 시기 설명 중 잘못된 것은?(250-59) new 좋은아빠되기 2025.08.27 2
47 맛있는 한잔의 커피를 위하여 지켜야 할 사항들이다. 가장 거리가 먼 것은?(250-60) new 좋은아빠되기 2025.08.27 2
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