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다음 중 커피머신의 주요 부품인 보일러와 관련이 없는 것은?(264-58)
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좋은아빠되기 | 2025.09.10 | 4 |
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다음 중 올바르게 연결된 것은?(264-57)
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다음 빈칸에 들어가야 할 단어로 묶인 것은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)(264-56)
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좋은아빠되기 | 2025.09.10 | 3 |
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2543 |
탬핑(Tamping)을 하는 가장 큰 이유는 무엇인가?(264-55)
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좋은아빠되기 | 2025.09.10 | 4 |
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다음 커피장비 관리 지침 중 매일점검 해야 하는 사항은?(264-54)
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좋은아빠되기 | 2025.09.10 | 3 |
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2541 |
에스프레소 머신에서 메인보일러의 적정한 압력 범위는?(264-53)
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좋은아빠되기 | 2025.09.10 | 4 |
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필터 홀더(Filter holder)의 두께를 두껍게 하는 이유는 무엇인가?(264-52)
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좋은아빠되기 | 2025.09.10 | 3 |
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드립(Drip) 추출에 대한 다음 설명 중 옳은 것은?(문제오류로 실제 시험장에서는 1, 2번이 정답 처리되었습니다. 여기서는 1번을 누르시면 정답 처리 됩니다. 참고해설 : 커피의 단맛은 온도가 높아지면 상대적으로 약해질 수 있습니다.)(264-51)
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에스프레소 커피의 특징을 나열한 것 중 잘못 설명한 것은?(264-50)
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다음은 커피 추출기구의 특성을 나열한 것이다. 잘못 연결된 것은?(264-49)
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여러 가지 추출기구에 대한 설명으로 틀린 것은?(264-48)
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드리퍼 내부에 있는 리브(Rib)의 역할을 바르게 설명한 것은?(264-47)
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다음은 커피 추출의 삼대 원리이다. 순서가 올바른 것은?(264-46)
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좋은아빠되기 | 2025.09.10 | 3 |
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다음 중 커피 향기의 강도를 나타내는 단어가 아닌 것은?(264-45)
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좋은아빠되기 | 2025.09.10 | 5 |
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다음 중 SCAA 커피 품질 평가 중 평가하지 않는 항목은?(264-44)
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좋은아빠되기 | 2025.09.10 | 4 |
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수망(手網) 로스터를 이용하여 생두를 로스팅하려 한다. 올바른 순서대로 나열한 것은?(264-43)
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좋은아빠되기 | 2025.09.10 | 3 |
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2530 |
커피를 약한 화력에 너무 오래 로스팅해서, 캐러멜화가 충분히 진행되지 않아 나타나는 향미의 결함은?(264-42)
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좋은아빠되기 | 2025.09.10 | 3 |
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다음은 로스팅 시 일어나는 크랙에 대한 설명이다. 틀린 것은?(264-41)
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좋은아빠되기 | 2025.09.10 | 4 |
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다음은 커피의 어떤 성분을 설명한 것인가?(264-40)
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좋은아빠되기 | 2025.09.10 | 4 |
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생두를 장기 저장하였을 경우 색, 향미 및 지질의 산가가 변화된다. 이들 현상에 대한 설명 중 틀린 것은?(264-39)
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좋은아빠되기 | 2025.09.10 | 3 |
