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카푸치노에 첨가하는 거품우유(Steaming milk)를 만들 때 주의해야 할 내용과거리가 먼 것은?(245-16)
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좋은아빠되기 | 2025.09.09 | 4 |
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다음 커피의 등급에 관한 단어들 중, 커피의 품질 정보와 관계가 없는 것은?(245-15)
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맛있는 커피를 만들기 위한 조건이 아닌 것은?(245-14)
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좋은아빠되기 | 2025.09.09 | 3 |
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커피의 향미를 평가하는 순서로 가장 적당한 것은?(245-13)
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커피콩의 구입시 포장에 명시된 상품명인 〔Brazil Santos NO,2 ? screen 19?strictly soft〕에서 screen 19의 의미는?(245-12)
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커피의 맛과 향을 표현한 용어에 대한 설명 중에 틀린 것은?(245-11)
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우유의 영양적 가치를 설명한 것 중 맞는 것은?(245-10)
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SCAA 분류법 중 Specialty Grade의 등급기준에 해당하는 것은?(245-9)
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좋은아빠되기 | 2025.09.09 | 4 |
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커피에 쓴맛을 부여하는 알칼로이드 물질은?(245-8)
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우리나라에서 처음 커피를 마신 사람은 고종(高宗)이다. 고종은 덕수궁 내에 우리나라 최초의 로마네스크풍의 건물을 지어 이곳에서 커피와 다과를 즐겼다고한다. 이곳은?(245-7)
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로부스타종 커피식물의 특징이 아닌 것은?(245-6)
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생두를 얻기 위해 커피 과육에서 껍질을 벗겨내는 가공 방식에 해당하지 않는 것은?(245-5)
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생산국에 따른 유명한 커피가 옳게 짝지어진 것은?(245-4)
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좋은아빠되기 | 2025.09.09 | 5 |
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피베리(Peaberry)에 대한 설명으로 바르지 못한 것은?(245-3)
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다음의 커피 종류 중 종자가 다른 것은?(245-2)
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좋은아빠되기 | 2025.09.09 | 3 |
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커피의 과실을 형태학적으로 분류하면 무엇인가?(245-1)
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기체연료가 H<sub>2</sub> 40%, CH<sub>4</sub> 30%, C<sub>2</sub>H<sub>6</sub> 20%, F<sub>2</sub> 10%의 부피비를 갖는다. 연료를 연소시킨 결과 연소생성율의 Orsat분석은 CO<sub>2</sub> 8.2%, O<sub>2</sub&g
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좋은아빠되기 | 2025.09.09 | 3 |
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1일 3ℓ의 휘발유를 소비하는 자동차 10만 대에서 배출되는 배출가스로 인하여 가로수와 건물에 피해를 주고 있다. 그 피해액은 소비되는 공기량 1m<sup>3</sup>당 1원이라면 1일 피해액은 얼마인가? (단, 휘발유의 비중은 0.7, 휘발유의 연소에는 그 3배 중량산소가 필요하다. 공기밀도는 1.2mg/㎖)(267-26)
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좋은아빠되기 | 2025.09.09 | 4 |
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1346 |
수소 20%, 수분 20%인 액체연료의 고위발열량이 15,000(kcal/kg)일 때, 저위 발열량(kcal/kg)은?(267-25)
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제조가스 중 액화석유가스(LPG)에 관한 설명으로 알맞지 않는 것은?(267-24)
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좋은아빠되기 | 2025.09.09 | 4 |
