자격증 필기 기출문제
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번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
814 일반적으로 한 잔의 커피를 마시기 위한 과정 중 반드시 거쳐야 하는 과정 아닌 것은 어느 것인가?(256-53) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
813 아래의 그림은 에스프레소 기계의 ‘플로우 미터(Flow meter)'이다. 이 부품에 불량이 발생되어 내부 회전체(Turbine Wheel)가 작동하지 않을 때 나타나는 현상은 무엇인가?(256-54) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
812 에스프레소 추출 과정으로 가장 적절한 순서는 어느 것인가?(256-55) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
811 에스프레소 머신 부품 중에 보일러에 유입되는 찬물과 추출에 쓰이는 뜨거운 물의 흐름을 통제하는 것은 무엇인가?(256-56) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
810 다음 커피 장비의 관리 지침 중 매일 점검해야 하는 일은 어느 것인가?(256-57) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
809 그라인더(Grinder) 작동 후에 2배 이상의 휴식시간이 필요한 이유는 무엇인가?(256-58) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
808 에스프레소커피 제조 시 과소추출(Under extraction)의 원인으로 올바르게 연결된 것은 어느 것인가?(256-59) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
807 다음은 커피에 관련된 용어이다. 내용이 옳지 않은 것은 어느 것인가?(256-60) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
806 커피의 어원(語源)은 나라에 따라 다르게 전해져 왔는데, 다음 내용 중 그 연결이 옳게 짝지어진 것은 어느 것인가?(257-1) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
805 나라에 따라 커피어원(語原)이 다르게 전해져 왔는데, 다음 내용 중 그 연결이 옳게 짝지어진 것은 어느 것인가?(257-2) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
804 커피에 관한 식물학적 내용 중 옳은 것은 ?(257-3) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
803 주로 고지대에서 재배되며 기후조건에 영향을 많이 받아 재배가 까다로운 반면에 맛과 향이 뛰어나 종자개량과 연구가 활발하게 이루어지고 있으며 세계 커피생산량의 60-70%를 차지하는 커피 품종은 무엇인가?(257-4) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
802 아라비카 종 커피의 특징에 대한 설명에 해당되지 않는 것은?(257-5) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
801 아라비카와 로부스타를 비교 설명한 내용 중 사실과 다른 것은?(257-6) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
800 아라비카 종의 적당한 재배조건이 아닌 것은?(257-7) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
799 다음에 설명하는 커피는?(257-8) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
798 아프리카 동부에 위치한 레위니옹(Reunion) 섬에서 발견된 티피카(Typica)의 돌연변이 품종은?(257-9) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
797 생두의 가운데 골처럼 파인 부분을 무엇이라 하나?(257-10) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
796 다음 중 커피 체리가 성숙하면서 노란색으로 변하는 품종은?(257-11) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
795 그늘 경작법(Shading)에 대한 설명 중 틀린 것은?(257-12) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
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