자격증 필기 기출문제
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
2094 다음 중 커피는 어디에 속하는 음료인가?(258-1) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2093 다음의 커피체리(Coffee cherry)에 대한 설명 중 틀린 것은 어느 것인가?(258-2) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2092 다음 중 아라비카 종 커피의 특징은 어느 것인가?(258-3) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
2091 아라비카 원종에 가장 가까운 품종으로서 콩의 모양은 긴 편이며 좋은 향과 신맛을 가지고 있으나 그늘 경작법(Shading)이 필요하며 생산성이 낮은 품종은 어느 것인가?(258-4) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
2090 다음 중 아라비카 종에 대한 설명으로 부적합한 것은 어느 것인가?(258-5) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2089 다음 중 로부스타와의 교배종은 다음 중 어느 것인가?(258-6) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
2088 커피나무의 생육 조건에 대한 설명으로 맞는 것은 어느 것인가?(258-7) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
2087 다음 중 모카(Mocha!)의 의미로 쓰이지 않는 것은 어느 것인가?(258-8) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2086 그늘 경작법(Shading)에 대한 다음 설명 중 틀린 것은 어느 것인가?(258-9) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2085 커피 재배조건에 대한 다음 설명 중 틀린 것은 어느 것인가?(258-10) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
2084 수확한 체리의 가공, 건조방법으로 올바른 설명은 어느 것인가?(258-11) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2083 습식법(Wet method)을 이용한 가공과정에 대하여 틀리게 설명한 것은 다음 중 어느 것인가?(258-12) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
2082 향미가 풍부한 품질 좋은 커피를 생산하기 위한 방법으로 올바른 것은 어느 것인가?(258-13) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2081 다음의 SCAA 기준에 의한 결점두(Defect bean) 중 커피 맛과 향에 가장 영향을 덜 미치는 것은 어느 것인가?(258-14) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2080 커피 가공과정에서 생두 크기에 의한 선별 작업을 무엇이라 부르는가?(258-15) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2079 다음은 커피가 생산되는 국가와 대표적인 커피를 연결한 것이다. 바르지 않은 것은 어느 것인가?(258-16) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2078 녹색, 청색 계통과 같이 색이 짙은 생두의 특징은 무엇인가?(258-17) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2077 생두 보관과정 중에 생두가 비에 젖어 하얀 곰팡이가 생겨 결점두가 되었다. 이와 같은 결점두는 아래 표기 중 어디에 해당되는가?(258-18) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2076 스팀을 이용하여 우유 거품(Foamed milk)을 만들 때 거품을 형성하는 우유의 가장 중요한 성분은 어느 것인가?(258-19) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2075 크림의 우모현상(Feathering)이란 뜨거운 커피에 커피크림을 첨가하면 커피의 표면에 작은 형태의 털 조각이 떠다니는 것과 같은 응고현상이 일어나는 것을 말한다. 이와 같은 현상을 일으키는 우유 중의 성분은 무엇인가?(258-20) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
쓰기
Board Pagination Prev 1 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 144 Next
/ 144