자격증 필기 기출문제
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번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
1234 에스프레소 추출에 대한 설명 중 틀린 것은?(249-53) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
1233 에스프레소 추출시 데미타세(Demitasse)나 카푸치노용 잔에 대한 설명이다. 틀린 것은?(249-54) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
1232 에스프레소 커피의 추출 시 커피의 분쇄나 탬핑 등의 문제로 발생할 수 있는 과소추출(Under extraction) 또는 과잉추출(Over extraction)에 대한 설명으로 옳은 것은?(249-55) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
1231 다음 예문 가운데 가장 이상적으로 추출된 에스프레소의 모습은?(249-56) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1230 에스프레소 머신의 발전 단계로 올바른 것은?(249-57) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1229 다음은 에스프레소 메뉴에 관련된 용어들이다. 바르게 설명된 것은?(249-58) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1228 에스프레소 추출 시 펌프 압력이 올라가지 않을 때의 원인이 아닌 것은?(249-59) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1227 에스프레소용 커피의 크기에 대한 설명이다. 틀린 것은?(249-60) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1226 다음의 커피나무에 관한 내용 가운데 옳은 내용은?(250-1) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1225 커피에 관한 식물학적 내용이다. 다음 중 바르게 설명된 것은?(250-2) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1224 로부스타 종 카피에 대한 설명 중 틀린 것은?(250-3) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1223 커피의 단계별 명칭으로 옳지 않은 것은?(250-4) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1222 다음 커피 품종에 대한 설명이 잘못 연결된 것은?(250-5) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1221 이상적인 아라비카 커피나무의 생육조건과 거리가 먼 것은?(250-6) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1220 커피 종자를 개량하는 목적이 아닌 것은?(250-7) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1219 커피 생두의 스크린 사이즈(Screen size) 단위에 대하여 올바른 것은?(250-8) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
1218 커피 체리를 수확하는 방법 중 스트리핑(Stripping)에 대한 설명이 틀린 것은?(250-9) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1217 생두의 밀도에 관한 설명 중 올바르게 설명한 것은?(250-10) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1216 커피열매의 가공 방법 중 습식법의 공정 순서로 바른 것은?(250-11) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1215 생두 등급 분류의 “specialty coffee라 함은(SCAA기준) 생두 ( )g 중 결점수( )이하인 커피를 말한다.”에서 각각의 ( )에 맞는 내용은?(250-12) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
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