자격증 필기 기출문제
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번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
786 다음 중 로부스타와의 교배종은 다음 중 어느 것인가?(258-6) 좋은아빠되기 2025.09.09 4
785 다음 중 아라비카 종에 대한 설명으로 부적합한 것은 어느 것인가?(258-5) 좋은아빠되기 2025.09.09 5
784 아라비카 원종에 가장 가까운 품종으로서 콩의 모양은 긴 편이며 좋은 향과 신맛을 가지고 있으나 그늘 경작법(Shading)이 필요하며 생산성이 낮은 품종은 어느 것인가?(258-4) 좋은아빠되기 2025.09.09 4
783 다음 중 아라비카 종 커피의 특징은 어느 것인가?(258-3) 좋은아빠되기 2025.09.09 6
782 다음의 커피체리(Coffee cherry)에 대한 설명 중 틀린 것은 어느 것인가?(258-2) 좋은아빠되기 2025.09.09 4
781 다음 중 커피는 어디에 속하는 음료인가?(258-1) 좋은아빠되기 2025.09.09 5
780 에스프레소의 정상 추출로 보기 힘든 것은 무엇인가 ?(257-60) 좋은아빠되기 2025.09.09 4
779 에스프레소 추출 과정으로 가장 적절한 순서는 어느 것인가?(257-59) 좋은아빠되기 2025.09.09 5
778 다음은 에스프레소에 관련된 용어들이다. 바르게 설명된 것은?(257-58) 좋은아빠되기 2025.09.09 3
777 추출된 에스프레소의 평가 시 관능적(Sensory)평가에 대한 잘못된 설명은?(257-57) 좋은아빠되기 2025.09.09 5
776 에스프레소 추출 전 ‘물 흘려보내기’ 동작에 대한 내용이다. 틀린 것은?(257-56) 좋은아빠되기 2025.09.09 6
775 지하수를 에스프레소 기계에 직접 연결해 사용하려고 한다. 이때 다음 중 기계에 치명적인 무기질은?(257-55) 좋은아빠되기 2025.09.09 5
774 다음 중 커피기계에서 보일러와 연관이 없는 것은?(257-54) 좋은아빠되기 2025.09.09 5
773 가동 중인 기계의 포터필터(필터홀더) 보관 방법 중 적당한 것은?(257-53) 좋은아빠되기 2025.09.09 3
772 에스프레소 커피의 특징을 나열한 것 중 잘못 기술된 것은?(257-52) 좋은아빠되기 2025.09.09 5
771 물과 비교한 에스프레소 추출액의 물리화학적 차이이다. 틀린 것은?(257-51) 좋은아빠되기 2025.09.09 5
770 원두를 포장할 때 사용되지 않는 방법은 ?(257-50) 좋은아빠되기 2025.09.09 5
769 다음 중 원두의 산패가 가장 빠르게 진행되는 것은 ?(257-49) 좋은아빠되기 2025.09.09 3
768 다음 원두 저장 중 수분의 영향에 대한 설명으로 적절한 것은?(257-48) 좋은아빠되기 2025.09.09 6
767 커피 추출에 사용하는 물의 조건은 다양할 수 있다. 다음 중 추출에 관여하는 물의 조건으로 반드시 고려하지는 않아도 되는 것은?(257-47) 좋은아빠되기 2025.09.09 4
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