자격증 필기 기출문제
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번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
2252 다음 스페셜티 커피(Specialty coffee)에 대한 설명 중 가장 거리가 먼 것은?(260-4) 좋은아빠되기 2025.09.10 5
2251 체리 속 생두는 보통 두 개가 서로 마주보고 있다. 이 경우 서로 마주보는 방향은 평평한데 이런 형태의 생두를 무엇이라고 하는가?(260-3) 좋은아빠되기 2025.09.10 3
2250 다음의 커피체리(Coffee cherry)에 대한 설명 중 틀린 것은?(260-2) 좋은아빠되기 2025.09.10 5
2249 다음 중 커피와 관련된 설명으로 옳은 것은?(260-1) 좋은아빠되기 2025.09.10 5
2248 에스프레소 추출과정에 대한 다음의 설명 중 틀린 것은?(259-60) 좋은아빠되기 2025.09.10 4
2247 에스프레소 머신의 관리에 관한 다음 설명 중 가장 거리가 먼 것은?(259-59) 좋은아빠되기 2025.09.10 4
2246 다음은 한국커피교육협의회(KCES) 바리스타(2급) 실기시험 규정이다. 다음 중 중요 불합격 사유로 묶인 것은?(259-58) 좋은아빠되기 2025.09.10 4
2245 크레마에 대한 다음 설명 중 가장 적절한 것은?(259-57) 좋은아빠되기 2025.09.10 4
2244 다음 연결 중 틀린 것은?(259-56) 좋은아빠되기 2025.09.10 4
2243 다음은 에스프레소 머신을 구성하고 있는 요소들의 명칭과 설명이다. 바르게 설명된 것은?(259-55) 좋은아빠되기 2025.09.10 3
2242 에스프레소 추출 시 물이 커피를 통과하는 시간에 영향을 미치는 다음 요소 중 가장 거리가 먼 것은?(259-54) 좋은아빠되기 2025.09.10 5
2241 갓 로스팅 된 커피 내에 함유된 가스 성분으로 인해 발생하는 현상은?(259-53) 좋은아빠되기 2025.09.10 4
2240 드리퍼에 있는 리브(Rib)의 역할을 바르게 설명한 것은?(259-52) 좋은아빠되기 2025.09.10 4
2239 다음 추출기구의 사용 후 관리 가운데 잘못 연결된 것은?(259-51) 좋은아빠되기 2025.09.10 4
2238 커피 분쇄 방법 중 다음과 같은 단점이 있는 그라인더의 형태는?(259-50) 좋은아빠되기 2025.09.10 4
2237 커피 보관에 영향을 주는 원인들로 옳은 설명은?(259-49) 좋은아빠되기 2025.09.10 5
2236 커피의 산패에 대한 설명 중 바른 것은?(259-48) 좋은아빠되기 2025.09.10 3
2235 원두 커피의 가치를 최대한 높이기 위한 분쇄방법이 아닌 것은?(259-47) 좋은아빠되기 2025.09.10 4
2234 다음은 커피를 추출하는 물에 대한 내용이다. 바르게 설명된 것은?(259-46) 좋은아빠되기 2025.09.10 3
2233 블랜딩을 하는 이유는 서로 다른 향미 특성을 가진 원두를 적절한 비율로 섞어 맛의 균형을 맞추기 위한 것이다. 블랜딩의 설명으로 틀린 것은?(259-45) 좋은아빠되기 2025.09.10 6
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