자격증 필기 기출문제
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번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
1614 우유를 가열함으로써 일어나는 변화 중에서 틀리게 설명한 것은?(249-26) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1613 우유를 40℃ 이상으로 가열할 때 만들어지는 표면의 얇은 피막의 성분은?(249-25) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
1612 다음은 세계 커피 시장에 관한 내용이다. 설명이 바르지 않는 것을 고르시오.(249-24) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1611 모카(Mocha)의 의미로 적당치 않은 것을 고르시오.(249-23) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1610 다음 중 커피 생산국의 분류 기준이 잘못 연결된 것은?(249-22) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1609 다음은 콜롬비아 커피의 주요 산지를 나열한 것이다. 틀린 것은?(249-21) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1608 커피 생두의 수확연도를 기준으로 2년 이상 된 생두에 붙이는 분류법은?(249-20) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1607 다음은 생두의 품질을 평가하는 기준을 설명한 것이다. 틀린 내용은?(249-19) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1606 SCAA 분류법 중 Specialty Grade의 등급기준에 해당하지 않는 것은?(249-18) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1605 가공과정 중 잘못된 탈곡(Hulling) 과정에서 주로 발생하는 결점두(Defect bean)는?(249-17) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1604 다음의 커피 건조과정에 대한 설명이 틀린 것은?(249-16) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1603 다음의 커피를 분류하는 기준 중 재배지역의 표고에 의한 분류법이 아닌 것은?(249-15) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1602 다음 건식법의 가공과정에 대한 설명 중 틀린 것은?(249-14) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1601 커피체리를 수확하는 방법 중 스트리핑(Stripping)에 대한 설명이 틀린 것은?(249-13) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1600 커피나무의 경작에 보편적으로 이용되고 있는 방법은?(249-12) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1599 아라비카 종 커피에 관한 내용 중 사실과 다른 것은?(249-11) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1598 커피나무의 생육 조건에 대한 설명으로 맞는 것은?(249-10) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1597 다음은 몬순커피(Monsooned coffee)에 관한 설명이다. 바르지 않은 것을 고르시오.(249-9) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1596 아라비카 커피 품종 중 카투아이(Catuai) 종 생두에 대한 설명이 틀린 것은?(249-8) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1595 아라비카 종에서 티피카(Typica) 종과 카티모르(Catimor) 종에 대한 설명으로 맞는 것은?(249-7) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
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