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다음의 건조 과정에 대한 설명 중 틀린 것은?(264-17)
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커피 체리에서 생두를 분리하는 과정 중 습식법(Wet processing)에서 주로 거치는 공정은?(264-16)
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1156 |
아래의 ( )에 들어갈 올바른 말은 어떤 것인가?(264-15)
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좋은아빠되기 | 2025.09.09 | 4 |
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1155 |
SCAA 기준에 의한 결점두(Defect bean) 중 너무 늦게 수확되거나, 흙과 접촉하여 발효되어 발생하는 것은?(264-14)
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좋은아빠되기 | 2025.09.09 | 5 |
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1154 |
다음 중 잘못 연결된 것은?(264-13)
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좋은아빠되기 | 2025.09.09 | 4 |
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다음의 커피 품종을 올바르게 짝지은 것은?(264-12)
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좋은아빠되기 | 2025.09.09 | 3 |
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다음 커피의 생육조건에 관한 내용 중 옳은 것은?(264-11)
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좋은아빠되기 | 2025.09.09 | 4 |
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다음의 커피에 관한 여러 기술 중 틀리게 설명된 것은?(264-10)
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커피나무의 경작에 보편적으로 이용되고 있는 방법은?(264-9)
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다음 커피나무에 관한 내용에 대한 설명 중 옳은 것은?(264-8)
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원산지 에티오피아로부터 커피가 전파되어 최초로 경작을 시작한 나라는?(264-7)
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1147 |
아라비카(Arabica) 종의 생육조건에 맞는 것은?(264-6)
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1146 |
다음 설명하는 커피의 종(Species)은 무엇인가?(264-5)
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1145 |
생두의 가운데 골처럼 파인 부분을 무엇이라 하는가?(264-4)
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1144 |
다음의 커피체리에 관한 내용 중 틀린 것은?(264-3)
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우리나라에서 처음 커피를 마신 사람은 고종(高宗) 이다. 고종은 덕수궁 내에 우리나라 최초의 로마네스크 양식 건물을 지어 커피와 다과를 즐겼다고 한다. 이곳은 어디인가?(264-2)
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좋은아빠되기 | 2025.09.09 | 5 |
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1142 |
다음 중 커피의 어원 및 명칭과 관계없는 용어는 어느 것인가?(264-1)
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좋은아빠되기 | 2025.09.09 | 3 |
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1141 |
다음 바리스타(2급) 인증 실기평가 중 불합격 요인이 아닌 것은?(263-60)
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좋은아빠되기 | 2025.09.09 | 5 |
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1140 |
다음 중 얼음을 이용한 차가운 메뉴는?(263-59)
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좋은아빠되기 | 2025.09.09 | 5 |
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다음 중 에스프레소 추출 시간이 기준보다 짧았을 때의 원인이 아닌 것은?(263-58)
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좋은아빠되기 | 2025.09.09 | 5 |
