자격증 필기 기출문제



46. 다음 중 커피를 구입할 때 먼저 고려해야 될 사항 두 가지를 꼽는다면 무엇인가?
     1. 제조 회사와 품종
     2. 커피의 품질과 가격
     3. 커피의 품종과 로스팅도
     4. 커피의 품질과 신선함

     정답 : []
     정답률 : 69%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2012년03월10일 46번 문제

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2425 다음 중 추출된 에스프레소의 관능적인 평가로 올바르지 않는 것은?(262-57) 좋은아빠되기 2025.09.10 5
2424 다음 중 커피를 분쇄해서 배출 레버를 작동하여 일정한 양의 커피가 나오도록 하는 동작을 무엇이라고 하는가?(262-56) 좋은아빠되기 2025.09.10 5
2423 깊은 산속 지하수를 사용하는 커피전문점에서 에스프레소 머신을 설치하려고 한다. 원 수(물)를 기계에 연결하기 위해서 반드시 설치해야 하는 것으로 짝지어진 것은?(262-55) 좋은아빠되기 2025.09.10 3
2422 그룹헤드의 스크린 필터(Screen filter) 에 대한 다음 설명 중 틀린 것은?(262-54) 좋은아빠되기 2025.09.10 6
2421 다음 에스프레소 추출액을 물과 비교한 물리화학적 변화를 설명한 것 중 틀린 것은?(262-53) 좋은아빠되기 2025.09.10 3
2420 다음 추출에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?(262-52) 좋은아빠되기 2025.09.10 5
2419 다음은 추출 기구에 대한 설명이다. 추출 기구의 명칭은 무엇인가?(262-51) 좋은아빠되기 2025.09.10 3
2418 맛있는 커피를 추출하기 위해 분쇄의 과정은 필수이다. 다음 중 분쇄의 조건 중에서 틀 리게 설명한 것을 고르시오.(262-50) 좋은아빠되기 2025.09.10 6
2417 다음 중 원두의 품위 유지를 위한 포장기술이 아닌 것은?(262-49) 좋은아빠되기 2025.09.10 4
2416 다음은 커피 추출 시 사용하는 물에 관한 내용이다. 바르게 설명된 것은 어느 것인가?(262-48) 좋은아빠되기 2025.09.10 6
2415 다음 커피에 대한 상식으로 바른 것은?(262-47) 좋은아빠되기 2025.09.10 5
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2413 다음 향기 요소들 가운데 로스팅 과정에서 조성되는 향기는?(262-45) 좋은아빠되기 2025.09.10 4
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2411 커피의 다음 성분들 가운데, 커피를 마시는 순간 커피 추출액의 표면에서 생긴 증기에 의해 입속에서 느껴지는 향의 주된 성분은?(262-43) 좋은아빠되기 2025.09.10 4
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2409 다음은 커피생두에 함유된 무슨 성분에 관한 설명인가?(262-41) 좋은아빠되기 2025.09.10 6
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2407 다음 커피의 맛 성분을 나열한 것 중 설명이 부적절한 것은?(262-39) 좋은아빠되기 2025.09.10 4
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