3. 로부스타 종 카피에 대한 설명 중 틀린 것은?      1. 곰팡이 병에 대한 저항성이 강하기 때문에 인도네시아, 베트남 등 동남아 지역에서 주로 재배되고 있다.      2. 생두의 입자가 매우 크고, 품질이 떨어지기 때문에 세계 커피 생산량 비중은 10% 이하이다.      3. 아라비카 종에 비하여 풍미는 떨어지지만 재배가 쉽고, 수확량도 많다.      4. 배전 콩의 추출수율이 높기 때문에 인스턴트커피용으로 주로 사용된다.      정답 : [ 2 ]      정답률 : 62%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2008년06월14일 3번 문제

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