자격증 필기 기출문제



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7. 피베리(Peaberry)의 설명으로 바르지 못한 것은?
     1. 스페인어로 카라콜(Caracol, Caracoli)이라고 하며 달팽이 모양의 콩이라는 뜻이다.
     2. 체리 안에 대부분 두 개의 콩이 자리 잡고 있으나, 간혹 한 개의 콩만 들어 있는 경우가 있는데 이러한 생두를 지칭한다.
     3. 주로 가지 끝에 열린 체리에서 쉽게 발견할 수 있는데 모양이 아주 둥글어 육안으로 식별이 가능하다.
     4. 커피 체리에 콩이 하나만 들어있어 저급 커피로 인식되고 있다.

     정답 : []
     정답률 : 81%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2010년05월08일 7번 문제

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