에스프레소 추출에서 추출되는 커피의 품질에 영향을 미치는 다음 인자 중 관계가 가장 적은 것은?(260-51) - 웹버전문제별(해설포함) 전자문제집 CBT

51.

에스프레소 추출에서 추출되는 커피의 품질에 영향을 미치는 다음 인자 중 관계가 가장 적은 것은?

추출온도

추출압력

필터의 재질

추출시간

정답 : [

]
정답률 : 74%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2011년09월24일 51번 문제

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2308	커피매장에서는 에스프레소 추출량을 메모리하기 위해 메모리 버튼을 기억시킨다. 기억시키는 방법 중 틀린 것은?(260-60)	좋은아빠되기	2025.09.10	1
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2305	에스프레소 추출 시 형성되는 크레마(Crema)의 설명 중 틀린 것은?(260-57)	좋은아빠되기	2025.09.10	1
2304	다음은 커피에 관련된 용어이다. 내용이 옳지 않은 것은?(260-56)	좋은아빠되기	2025.09.10	2
2303	에스프레소 추출 시 분쇄작업에 대한 설명 중 올바른 것은?(260-55)	좋은아빠되기	2025.09.10	1
2302	그룹헤드의 개스킷(Gasket)의 교환 시기 설명 중 잘못 된 것은?(260-54)	좋은아빠되기	2025.09.10	1
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2295	다음 중 커피 원두 보관에 관한 설명으로 바르지 않은 것은?(260-47)	좋은아빠되기	2025.09.10	2

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커피 열매 안에 한 개의 콩만을 가지는 경우를 피베리라 부른다. 피베리는 둥근 모양을 하고 있어 다른 표현으로 불리기도 한다. 스페인어로 달팽이란 뜻을 가진 단어는?(261-6)

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커피에 관한 식물학적 내용 중 바르게 설명된 것은?(261-5)

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