58. 에스프레소 추출 전 물 흘려보내기 동작에 대한 내용 중 틀린 것은?      1. 그룹 헤드에 묻어 있을 수 있는 찌꺼기를 제거하기 위한 동작이다.      2. 머신의 정상 작동 여부를 확인하는 동작이다.      3. 과열되어 있을 수 있는 추출수를 제거하기 위한 동작이다.      4. 드립 트레이(Drip tray)를 씻어내어 잔 밑 부분의 청결을 유지하기 위한 동작이다.      정답 : [ 4 ]      정답률 : 31%       <문제 해설> 드립트레이는 물이 떨어질때 받침대역할을 한다. [해설작성자 : 꿈나라]

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2012년11월10일 58번 문제

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