바리스타 2급 필기 기출문제 2009년11월14일 4번

4. 다음은 커피체리(Coffee cherry)에 대한 설명 중 틀린 것은?      1. 커피체리는 커피종자에 따라 성잘 속도가 다르다.      2. 커피 꽃이 지고 체리가 맺혀서 수확할 때까지 기간이 아라비카종이 로부스타종보다 길다.      3. 커피체리는 과육, 점액질, 파치먼트, 은피, 생두의 구조로 이루어져 있다.      4. 일반적으로 정상적인 체리 안에는 생두가 2개 들어 있다.      정답 : [ 2 ]      정답률 : 76%

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