사이폰(Siphon) 추출방식이라고도 하면 커피가 만들어지는 과정을 지켜볼 수 있어 시각적 효과가 좋은 커피추출방법을 무엇이라 하는가?(248-46) - 웹버전(문항별카드)

46.

사이폰(Siphon) 추출방식이라고도 하면 커피가 만들어지는 과정을 지켜볼 수 있어 시각적 효과가 좋은 커피추출방법을 무엇이라 하는가?

달임법

우려내기

모카포트방법

진공식 추출방법

정답 : [

]
정답률 : 60%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2007년06월02일 46번 문제
전자문제집 CBT 홈페이지 : [접속하기]
해설은 실시간으로 추가 변경되며 위 전자문제집 CBT에서 확인 가능합니다.

List of Articles
번호	제목	글쓴이	날짜	조회 수
236	상업용 에스프레소 머신의 커피 추출 압력을 만드는 부품은?(248-56)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
235	일반적으로 그라인더를 작동한 후 얼마의 휴식 시간이 필요한가?(248-55)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
234	다음 크레마의 설명 중 틀린 것은?(248-54)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
233	일반적 핸드드립식 추출법으로 커피를 추출할 때 물을 주입하는 과정에서의 주의점이다. 틀린 것은?(248-53)	좋은아빠되기	2025.08.27	1
232	다음 추출 방식 중 투과법에 해당하지 않은 것은?(248-52)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
231	다음 중 filter holder의 보관 방법 중 가장 좋은 것은?(248-51)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
230	머신을 사용하여 추출한 에스프레소를 순수한 물과 비교하였을 때 틀린 것은?(248-50)	좋은아빠되기	2025.08.27	3
229	추출압력이 낮은 상태에서 긴 시간동안 추출된 커피의 특징이다. 틀린 것은?(248-49)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
228	과소추출(under extraction)의 원인과 이에 따른 현상에 대한 설명이다. 틀린 것은?(248-48)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
227	다음은 에스프레소 추출 동작들이다. 올바른 순서대로 정렬한 것은?(248-47)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
»	사이폰(Siphon) 추출방식이라고도 하면 커피가 만들어지는 과정을 지켜볼 수 있어 시각적 효과가 좋은 커피추출방법을 무엇이라 하는가?(248-46)	좋은아빠되기	2025.08.27	3
225	커피의 향미품질 평가에 대한 SCAA의 기준이다. 틀린 것은?(248-45)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
224	커피를 로스팅 할 때 일어나는 성분의 화학적 변화에 대한 설명 중 틀린 것은?(248-44)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
223	커핑시 이용되는 용어들이다. 부적합한 설명은?(248-43)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
222	커피콩을 로스팅할 때 일어나는 성분의 양적 변화 중 다른 하나는?(248-42)	좋은아빠되기	2025.08.27	4
221	커피 생두의 30%정도를 차지하며 배전 시 커피 특유의 갈색으로 변하게 하고 향기와 감칠맛을 증대시키는 역할을 하는 성분은?(248-41)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
220	다음 배전된 커피콩의 향미 성분 변화에 대한 설명 중 틀린 것은?(248-40)	좋은아빠되기	2025.08.27	3
219	다음 중 커피 볶기에 있어서 첫 번째 파열음(1차 파핑)이 일어난 직후 커피의 상태로 적합지 않은 것은?(248-39)	좋은아빠되기	2025.08.27	3
218	생두를 로스팅 할 때 양적 변화가 가장 큰 성분은?(248-38)	좋은아빠되기	2025.08.27	2
217	배전에 따른 커피콩의 물리적 변화에 대하여 틀리게 설명한 것은?(248-37)	좋은아빠되기	2025.08.27	1

글쓴이

236

상업용 에스프레소 머신의 커피 추출 압력을 만드는 부품은?(248-56)