자격증 필기 기출문제



48. 커피 추출기구중 일반적으로 분쇄된 원두의 입자가 작은 순서대로 나열하면?

    

     1. 가-나-다-라
     2. 라-나-가-다
     3. 가-라-나-다
     4. 라-가-나-다

     정답 : []
     정답률 : 56%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2008년11월15일 48번 문제

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414 다음 설명하는 추출 기구는?(251-54) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
413 페이퍼 드립퍼에 있는 리브의 역할을 바르게 설명한 것은?(251-53) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
412 원두의 품위 유지를 위한 포장기술이 아닌 것은?(251-52) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
411 에스프레소 추출시 추출시간이 50초 이상 걸렸다. 이를 개선하는 방법 중 맞는 것은?(251-51) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
410 추출이 용이하게 적당량의 분쇄된 커피를 필터 홀더에 담는 일련의 과정을 팩킹(Packing)이라 하는데 이 과정과 관련이 없는 것은?(251-50) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
409 커피원두의 가치를 최대한 살리기 위한 분쇄방법이 아닌 것은?(251-49) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
» 커피 추출기구중 일반적으로 분쇄된 원두의 입자가 작은 순서대로 나열하면?(251-48) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
407 다음은 커피를 추출하는 물에 대한 내용이다. 바르게 설명된 것은?(251-47) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
406 커피추출의 정의를 정확히 설명한 것은?(251-46) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
405 다음 로스팅 중 맛 성분의 변화에 대한 설명 중 옳은 것은?(251-45) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
404 커피 생두의 30%정도 차지하며 로스팅 시 커피 특유의 갈색으로 변하게 하고 향기와 감칠맛을 증대시키는 역할을 하는 성분은?(251-44) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
403 다음은 바디(Body)에 관한 내용이다. 바르게 설명된 것을 고르시오.(251-43) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
402 커피생두에 함유된 유리아미노산에 대하여 잘못 설명한 것은?(251-42) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
401 커피의 평가 용어 중 옳은 설명은?(251-41) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
400 다음 커피의 색상과 관련이 없는 성분은?(251-40) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
399 로스팅공장에서 커피생두의 ‘로스팅 후 블렌딩(Blending after Roasting)'하는 방법의 특징을 틀리게 설명한 것은?(251-39) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
398 커피의 다음 성분들 가운데, 마시기 전 커피의 향을 느끼게 하는 성분은?(251-38) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
397 댐퍼(Damper) 역할과 관계없는 것은?(251-37) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
396 커피의 로스팅은 온도와 시간에 따라 저온장시간 로스팅과 고온단시간 로스팅으로 분류될 수 있다. 다음 중 이 두가지 로스팅의 비교 설명으로 옳은 것은?(251-36) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
395 다음은 로스팅에 관한 내용이다. 바르게 설명된 것은?(251-35) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
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