55. 핸드드립으로 커피를 추출할 때 커피가루에는 여러 가지 힘이 작용한다. 이것들은 적당히 조절하여야 양질의 커피를 얻을 수 있다. 이렇게 추출할 때 커피가루에 작용하는 힘이 아닌 것은?      1. 표면장력      2. 중력      3. 탄산가스에 의한 가루의 팽창력      4. 원심력      정답 : [ 4 ]      정답률 : 56%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2008년11월15일 55번 문제

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