59. 에스프레소 추출 시 너무 진한 크레마(Dark Crema)가 추출되었다. 원인이 될 수 없는 것은?      1. 추출되는 물의 온도가 높은 경우      2. 너무 가는 입도의 커피 분쇄      3. 기준보다 많은 양의 커피 사용      4. 기준보다 약한 Tamping      정답 : [ 4 ]      정답률 : 56%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2009년11월14일 59번 문제

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