25. 커피하우스에서 Turn over의 의미를 올바르게 설명한 것을 고르시오.      1. 테이블의 위치를 교환하는 것을 말한다.      2. 테이블마다 고객이 몇 번 이용하는가에 대한 좌석 회전율이다.      3. 영업 후 테이블을 정리하는 것을 말한다.      4. 영업시간을 연장하는 것을 말한다.      정답 : [ 2 ]      정답률 : 60%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2008년06월14일 25번 문제

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