55. 다음은 에스프레소 메뉴에 관련된 용어들이다. 바르게 설명된 것은? 1. 도피오(Doppio): 한 입에 들이킬 정도로 '작은 잔의 커피'라는 의미의 프랑스용어이다. 2. 데미타쎄(Demitasse): 더블 에스프레소를 지칭하는 이태리어이다. 3. 리스트레또(Ristrotto): 시간을 길게 주어서 추출하여 쓴맛을 더 강조한 에스프레소이다. 4. 프로스(Froth): 스팀을 이용해 낸 촘촘하면서도 두터운 우유 거품을 말한다. 정답 : [4] 정답률 : 50%
