56. 에스프레소 머신을 이용하는 조건 중 틀린 것은? 1. 추출하는 물의 온도: 90℃-95℃ 2. 카푸치노의 온도 : 60℃-65℃ 3. 서브되는 에스프레소의 온도 : 70℃-75℃ 4. 보일러 스팀의 온도 : 115℃-120℃ 정답 : [3] 정답률 : 43% <문제 해설>서브 되는 에스프레소의 온도는 64도가 적당하다.[해설작성자 : comcbt.com 이용자]
